FONTAINE könnyű tonhal természetes olaj nélkül 120g
leírás
Miért éppen Fontaine Tuna?
A hal egészséges. Kiváló minőségű fehérjét, esszenciális aminosavak, értékes vitaminok, ásványi anyagok és nyomelemek kiegyensúlyozott összetételét tartalmazza, és alacsony kötőszövettartalma miatt könnyen emészthető. Jó étvágyat!
Fontaine Heller tonhal
Könnyű tonhalunk (sárgaúszójú tonhalunk) az Atlanti-óceán középső részéről (FAO 34. halászterület) származik és az elkapta a handang. Minden tonhalat egyedileg halásznak a rúddal. A fenntartható halászat nagyon jó minőségű halat biztosít. A sárgaúszójú tonhal (latin név: Thunnus albacares) olyan hal, amely akár 2,40 m hosszú is lehet és akár 200 kg is lehet. A várható élettartam körülbelül 7 év, a szexuális érettség pedig 1,5 és 3 év között van.
Könnyű tonhalunk tanúsított fenntartható halászatból származik. 2011 áprilisa óta Fontaine Heller Tunfisch a Tengeri Barátok által igazolt volt. A tenger barátja pecsét a nemzetközileg elismert minőségi védjegy azonosítani Fenntartható halászatból származó termékek. A Tenger barátja pecsét megerősíti, hogy sem a halállományokat, sem a tengeri környezetet nem veszélyeztetik a díjnyertes termékek, és járulékos fogásként nem halásznak ki nem kívánt fajokat. További információ a Tengerbarátról itt található
Csak az Atlanti-óceánról és a Csendes-óceánról származó halakat használunk. Garantáltan nem használunk az Északi-tengerből, a Balti-tengerből vagy a Földközi-tengerből származó halakat, mivel a tenger ezen részein alig tud cserélni a víz, és ennek megfelelően a víz minősége is gyenge. Az Atlanti-óceán és a Csendes-óceán is sokkal mélyebb, mint a Balti-tenger, az Északi-tenger és a Földközi-tenger. A Csendes-óceánt és az Atlanti-óceánt erőteljes óceáni áramlatok (a Golf-patak néven ismert) keverik össze a mély vízzel. H., hogy a fentiekhez tartozik A tengerek vízminősége sokkal jobb.
Gyártás:
Az ellenőrzött tonhalfogás után a halakat egy speciálisan képzett állatorvos megvizsgálja az átvételekor, és mintákat vesznek analitikai vizsgálatok céljából a ház laboratóriumában. Bármit, amit a házon belüli laboratóriumban nem lehet elemezni, továbbadják a halakra szakosodott független intézeteknek. Ezen ellenőrzések elvégzése után (a halakat ez idő alatt a hűtőházban tárolják) a halakat filézni kell. A filé darabokat ezután kézzel dobozokba tesszük, vízzel és tengeri sóval megtöltjük, majd lezárjuk. Ezután a kannákat forró vizes fürdőben sterilizálják, vagyis teljesen konzervált terméket hoznak létre. Ezután a dobozokat lehűtik, mossák és csomagolják. A teljesen csomagolt és sterilizált dobozokat ezután újabb minőség-ellenőrzésnek vetik alá.
Használat:
Étkezésre kész, kenyérre, salátával, szószban, pizzában stb. Különösen alkalmas kalória-tudatos emberek számára, mivel nem használnak olajat, akár 70% -kal kevesebb kalória, mint az olajban lévő tonhal.
A halászat okai: Atlanti-óceán közép-keleti része? FAO rajongói terület 34
Faj: könnyű tonhal (latin név: Thunnus albacares)
Táplálkozási értékek és elemzési eredmények 100 g alapján
Energia KJ/kcal 455 KJ/109 kcal
Fehérje 25 g g
Zsír 0,8 g