FOOD ABC a TCM A 5 eleme szerint, például Amaranth - Anna Reschreiter
Bár az amarant egy ilyen csodálatosan értékes gabona, az utóbbi években elkerültem. Olyan sok ÉTEL van, tetszik vagy sem ... és hirtelen minden néha megváltozik! Az elmúlt hetekben ugyanezt éreztem az amarannal is. És most minden nap megehettem - hirtelen szeretem az amarant Ernährungot. Mit mond a hagyományos kínai orvoslás 5 eleme szerinti étrend az amarant hatásairól?
Amarant az agy számára
Igen, jól olvastad! Ha nem céltudatos vagy tudja, hogy kihívásokkal teli, stresszes időszak jön az utadba, ahol az agyadat megkérdezik és kihívják, akkor folyamodj inkább.
Táplálja lényegét, úgynevezett jingjét, és erősíti vese energiáját. Ez felelős többek között az agyáért, a csontokért, a csontvelőért, a fogakért és a hajért.
Amaranth erőssé tesz
Qi tonizáló hatásával az amarant erősíti és erősíti az Ön LIFE energiáját. Ha gyengék az izmaid, fáradt az emésztésed vagy csökkent a tüdőenergiád, ajánlom gyakrabban főzni amarannal.
Különösen a terhesség és a szoptatás ideje alatt a nőknek figyelniük kell energiatartalékaikat, és folyamatosan felépíteni és feltölteni lényegüket. Mert végül is a kis ember szó szerint elszippantja őket 😉
Amarant, mint hűtőfolyadék
Mivel az amarant hőhű, ezért Yin-építő hatása van. Ez azt jelenti, hogy különösen segíti a testet értékes testnedvek előállításában. Ezek a testnedvek pedig úgy működnek, mint a hűtőfolyadék az autójában: megakadályozzák a motor forró működését.
A stressz, az időnyomás, a szabálytalan alvás és a negatív érzelmek, de a terhesség, a szoptatás és a menopauza körüli idő is forrást generál a testében, ezért rendkívül fontosak az értékes testfolyadékokat (Yin) felépítő ÉTELEK.
Különösen, ha fájdalmas hólyagfertőzései vagy vesefertőzései vannak, székrekedéssel, gyomorfekélyekkel vagy ínyvérzéssel küzdenek, a belső nyugtalanság álmatlan éjszakákat okoz, és a fej nem tud alvó üzemmódba váltani, akkor a yin ápolásával ellensúlyoznia kell ezeket a hőtüneteket.
Amarant vegetáriánusoknak és vegánoknak
A fehérje és a kalcium magas aránya miatt az amarant annyira érdekes a vegetáriánusok és vegánok számára. De azok számára is, akik hajlamosak a csontritkulásra. A hagyományos kínai orvoslás nem hisz abban, hogy javasoljon C-vitamin-kiegészítőket, tejtermékeket vagy citrusféléket a csontokhoz. Ezek a készítmények és ételek jéghidegek, hűtsék le a magot, és ezáltal elősegítik a nedvességet, iszapot, salakot és a "szennyeződést".
Az amarant azonban, mint a csontok, a fogak, az agy és a haj ÉTELT erősítő ős esszenciája, erősen ajánlott és finom.
Amaranth és néhány tény a TCM szemszögéből
- Az amarant valójában nem gabona, hanem az úgynevezett rókafarkú növények magjai. Szépen virágoznak, élénkpirosak és betakarítják a magokat.
- Az amarant termáljai a hagyományos kínai orvoslás szerint hűsítenek és frissítenek.
- Az amarantnak édes, keserű íze van, ugyanolyan jól használható édes kása, mint sós vagy kiadós ételekhez.
- Az az elem, amelyhez amarant van hozzárendelve, a föld elem. Ezen a ponton szeretném hangsúlyozni a vízelemre való határozott utalást.
Forrás: Gyakorlati útmutató az ételhez és a kínai orvosláshoz
Amarantos receptek
A szerzőről - Anna Reschreiter
Anna Reschreiter vagyok, és megmutatom, milyen hihetetlenül zseniális hatással lehet a legegyszerűbb ÉTEL fizikai és szellemi egészségére - és hogyan tudja felhasználni ezt a több ezer éves tudást saját maga számára. Egyszerű és alkalmas mindennapi használatra!
Képzett táplálkozási szakértő vagyok a hagyományos kínai orvoslás (TCM) 5 eleme szerint, képzett shiatsu szakember, blogger, szerző, podcaster és szenvedélyes előadó.
A www.annatsu.at online platformomon szívügyem közölni, hogy a TCM táplálkozás egyszerű, mindennapi használatra alkalmas és mindenki számára használható.
Havonta több mint 30.000 ember olvassa a blogomat. A TCM táplálkozással kapcsolatos értékes ismereteket nemcsak blogcikkeimben, hanem témakörökre szabott e-könyvekben, előadásokban és webes szemináriumokban is közvetítem.
2019 óta pedig a "High 5 for your egészséges diet" című podcastban, amelyet megtalálsz az iTunes-on, a Spotify-on, a YouTube-on. ingyenesen hallhat és feliratkozhat.
A TCM induló tanfolyamnak már több mint 2000 résztvevője van, és 2018-ban megnyíltak a TCM éves akadémiájának ajtajai. 2019-ben több száz ember csatlakozott a méregtelenítéshez diéta nélkül, és motiválja egymást arra, hogy vegyenek néhány méregtelenítő étrend-napot.
Meghívlak benneteket az ingyenes Facebook-csoportomba "A TCM táplálkozás nagyon EGYSZERŰ". Itt élénk eszmecserét talál a TCM táplálkozásáról, egyszerű és mindennapi receptekről. örülök neked!
Szenvedélyem a munkám és a TCM, a konyhában való kísérletezés, az evés és az élvezés, a szórakozás a sportban és a szellemi testmozgásban. A szívem a kisfiam és a férjemé, akikkel Bécs külvárosában élek és élvezem az életet.