Fordított étrend, Fordított fogyókúra Több kalória, kevesebb testzsír-egészségügyi tendencia
A fordított étrendet úgy tervezték, hogy segítsen többet fogyasztani alacsony kalóriatartalmú étrend után, és még mindig nem hízni. Így történik!
Ami a szivattyúk, a testépítők és a fitneszbloggerek körében jól ismert szókincs, a sportéleten kívül csak nagyon kevesen tudják: Beszélünk úgynevezett ún. Fordított fogyókúra ("fordított fogyókúra"). Ez a fajta étrend arra szolgál, hogy segítsen többet enni az alacsony kalóriatartalmú étrend után, és nem hízni, hanem elsősorban izomzatot építeni. Hogyan működik a koncepció és hasznos-e az "átlagos fogyasztók" számára is?
Egy fogalom, két értelmezés
A fordított étrend különböző megközelítésekre utal:
- Egyél többet és fogyj: Lassan hozzászokik az anyagcseréhez a magasabb energiaellátáshoz.
- A klasszikus ételek módosítása: A régi mottó szerint "Reggeli, mint egy császár, ebéd, mint egy király, vacsora, mint egy koldus", az emberek reggelente szívesebben, este pedig meglehetősen takarékosan étkeznek.
Ez a cikk az első értelmezésről szól, amelyet egyébként a tudós és a testépítő készített Layne Norton kitalálták. Nagyjából a testzsír fogyásáról szól diéta után (a testépítésben "Vágás" úgynevezett diéta) váltani olyan étrendre, amely elkerüli a jo-jo hatást, és kevés zsírtartalmú izomtömeget épít ("Tömeg") lehetővé teszi.
1200 és 2500 kilokalória között
Aki valaha sikeres étrendet folytatott, szívesen megtartja az eredményt. Az igazság azonban gyakran más: régi viselkedési szokásokba ütközünk, vagy "teljesen normálisan" eszünk, mint a diéta előtt, és azonnal hízunk - bár az edzés még mindig fennmarad. Sajnos ez általában nem az izomtömegről szól, hanem a zsírról. A fordított étrend célja, hogy pontosan ezt megakadályozza, és az anyagcserét úgy állítsa be, hogy rengeteg, egészséges és tápláló ételt ejtsünk anélkül, hogy kialudnánk magunkat. Ez így működik:
- Ha napi 1200 kalóriát fogyasztott a diéta részeként (tegyük fel egyszer), akkor energiahiány miatt folyamatosan fogyott.
- Ha a diéta után hirtelen megnöveli a kalóriák számát (pl. 700-mal vagy annál többel), akkor nagy a valószínűsége annak, hogy gyorsan újra hízik, és vizet is tárol.
- A fent említett eset tapogatása helyett csak lassan növelje a kalóriabevitelt a fordított étrenddel (pl. További hétről hétre több mint 100–200 kcal), hogy az anyagcserét lépésről lépésre hozzászokja a több ételhez.
- Körülbelül hat hét múlva a "normális" mennyiségű ételhez jut, amely jól érzi magát, tele, de nem eszik túl. Ez például 2500 kcal lehet.
- A fordított fogyókúra ezen szakasza után a testépítők most egy izomépítési fázissal (tömegnöveléssel) kezdenének. Természetesen egy kis zsír is gyarapodik, amelyet a következő vágás során újra el kell veszíteni.
- Végül a sportoló elérte a kívánt izomtömeget és egészségtelen zsírt vesztett.
Nem mindenki számára megfelelő és hasznos
A kritikusok azzal vádolják a módszert, hogy ne állítsák le a jo-jo effektust, csak késleltetik. Egyszerűen az étrend meghosszabbításáról van szó, az anyagcsere nem "szokná" meg a megnövekedett táplálékfelvételt. Ennek ellenére úgy tűnik, hogy ez a koncepció sokak számára működik, és ellentrendet is állít a tartós fogyókúra és éhezés felé.
Egyél normálisan, gyakorolj rendszeresen
Hacsak nem emel minden nap súlyzót, és nem tervezi, hogy hamarosan részt vesz egy testépítő versenyen, valószínűleg nem szükséges a fordított fogyókúra.
Ha hetente háromszor végez fitnesz edzéseket, amelyek erőegységeket tartalmaznak (az izmok zsír- és energiát égetnek), akkor nem kell megfelelő étkezés, szénhidrát és (néha-néha) édes csemege nélkül. Csak hagyjon ki késztermékeket, csökkentse az állati táplálékot és a cukrot, és figyelje kicsit az adagjait.
Ha továbbra is érdekli a fordított étrend, meghallgathatja ezt a sikeres YouTubert: