A TOJÁS ÖRÖME; Mar i mont üdülőház

mont

A tojás szorosan kapcsolódik a húsvét ünnepéhez. Még jóval a kereszténység előtt olyan emberek, mint a föníciaiak, az egyiptomiak, a kelták, a görögök és a rómaiak, már most is figyelemre méltó érdeklődést mutattak ezen étel iránt.

A megújulás szimbóluma, annak az életnek, amelyet csírában, földben tartalmaz egyesek számára, mivel a 4 elemet tartalmazza, a tojást a gyönyörű évszak visszatérésének megünneplésére ajánlották fel. A húsvéti tojás hagyományát, amely akkor még nem csokoládéból készült, de gyakran szimbólumokkal volt festve, a keresztény egyház sokkal később átvette. Nagyböjt idején, néhány kivételtől eltekintve, nem ettük a tojásokat. Leggyakrabban tárolták őket. Amikor a böjt megtört, mindenki örömmel tért vissza a normális étrendre, természetesen az ikrával. Tojásokat, amelyeket azért adtunk magunknak, mert megfizethető ajándék volt minden költségvetés számára. A fiatalok ezután vidékre mentek, hogy „összegyűjtsék” az ebben a szezonban különösen aktív tyúkok tojásának termékét. Több országban megtaláljuk ezt a szokást, leggyakrabban katolikus.

Katalán hagyomány

Katalán országban ez egy szimpatikus hagyományt eredményezett: EL GOIG DELS OUS.

Aubade tojáshoz Argeles-Sur-Mer-ben

Húsvét előtti napon a népviseletbe öltözött nők és férfiak házról házra járnak, hogy aubádot adjanak, és különösképpen elénekeljék a dalt: "GOIGS ​​DELS OUS". Találkozhat velük Argelès-sur-Mer-ben, Saint Genis des Fontaines-ban, valamint Conflent vagy Vallespir más városaiban és falvaiban.