Forró mustármag, zsák 100gr
A zsák tartalma: barna mustármag, fűszeres ízű.
Származási ország: India (a világ legnagyobb mustártermelője)
A mustármag a legszélesebb körben használt fűszer a világon.
A mustármag kétféle: fehér (sárga) mustármag, amelynek kissé édes-fűszeres íze van, és a fekete mustármagnak, amelynek a legerősebb forró íze van.
A konyhában a mustármagot az ételek ízesítésére, de tartósítására is használják (savanyúságok, különféle konzervek.). Az igényes steakektől kezdve a klasszikus burgonyapörköltekig a mustármag számos receptben megtalálható. Az intenzívebb íz és a mustár tulajdonságainak kihasználása érdekében a szemeket ledarálhatjuk.
Mit tartalmaznak a mustármagok: szelén, magnézium, Omega 3 és 6 zsírsavak, foszfor, rost, kalcium, B-vitamin komplex.
A mustármag fontos természetes antioxidáns forrás.
Egészségügyi előnyök (a változatos étrend mellett naponta 1 teáskanál mustármag fogyasztása ajánlott, előzőleg vízben hidratálva):
- csökkenti a gyomor-bél és a vastagbélrák kockázatát
- jótékony hatással vannak az emésztésre
- serkenti az anyagcserét és felgyorsítja a zsírégetést
- küzd a szabad gyökök hatásával, a kompozícióban található antioxidánsok miatt
- a mustármagok, különösen a fekete magvak fogyasztása hasznos az étrendben
- hashajtó hatásúak és csökkentik a puffadást
Mustármagból, vízzel, mézzel és citromlével finom mustárt készíthet otthon.
Ajánlás: kivételes fűszeres savanyúságok elkészítéséhez .
Sötét, hűvös, száraz helyen tárolja.
Az ezen az oldalon található információk nem orvosi véleményt képviselnek, hanem tájékoztató jellegűek. Kérjük, forduljon orvoshoz, ha bármilyen egészségügyi problémája merül fel, és alaposan tájékozódjon bármilyen étrend-kiegészítő, például hidegen sajtolt olaj használata előtt.