Forró szendvicsek ragasztóval
A szendvicsek ideális megoldás, amikor ... bármikor! Vacsorára, csomagra, partikra, gyerekekre, szinte minden olyan alkalomra, amikor nincs ideje kifinomult ételeket főzni, amelyek sokáig eltartanak. Általában szendvicseknél előnyösebb egy minőségi, ropogós kéregű kenyér, például ciabatta, de használhatunk bagehtát vagy bármilyen más típusú ropogós kenyeret is. Elég gyakran készítek szendvicseket, és elmondhatom, hogy amióta kipróbáltam a ragacsos változatot, hűséges maradtam hozzá. Először azért, mert kevesebb a kenyér, és akkor csökken a kalória:), majd az ízére. Ebben a verzióban finomak, alig várom, hogy te is kipróbáld őket.
A pálcika szendvicsek nagyon praktikusak, különösen azért, mert másnap ugyanolyan jók, a gyermekeim nagyon örülnek nekik, ezért elég gyakran, de különböző töltelékekkel készítem őket. Mivel forró szendvicsekről van szó, nem szabad kihagyni a bennük folyó sajtot, vagyis ismersz mozzarellát, túrót, sajtot, goudát, masdámot, ha szereted, használhatod a fújtató sajtot is. A többi zöldség, és itt sokféle változat létezik, de általában a paradicsom, a paprika, a hagyma, az uborka, a retek. Ne feledkezzünk meg a zöldekről sem, a sült saláta kitûnõen jól illik, a ropogós saláta, a káposzta, a valerian, az ízesítõ gyógynövények, mint a kakukkfû, a bazsalikom, az oregano. Természetesen tehet kukoricát, babot, csicseriborsót, olajbogyót is ... fontos megtalálni a nyerő kombinációt. És a hús, ne felejtsük el a húst itt: használhat steak darabokat, sonkát, fűszeresen szárított szalámit vagy sem, pasztrámit (a receptet most tettem közzé), tonhalat, füstölt halat.
Tehát meg vagyok győződve arról, hogy van néhány fent említett összetevője, amellyel néhány finom szendvicset készíthet.!
Kétféle lehetőséget választottam: olajban sütve és szendvicssütőben. Természetesen a sültek finomabbnak tűntek számomra, de ha másnapra be akarja csomagolni, vagy nagyobb mennyiségeket szeretne készíteni, akkor ajánlom a szendvicskészítőt. És az extra egészségért természetesen:)
Forró szendvicsek ragasztóval
- 3-4 ragasztó (24 cm átmérőjű) - 2 darab jön ki egy ragasztóból
- 1 tojás (csak sütés)
- 2 paradicsom
- 1 zöldbors
- 1 lilahagyma vagy 2-3 zöldhagyma
- 50g sült saláta kitûnõ
- 150g sekély mozzarella
- 300g csirke pastrami (recept itt) vagy sonka
Egy ragasztólapra 2 evőkanál reszelt sajtot, paprikát és darabokra vágott pastrami-t, szeletelt paradicsomot (csak 2-3), szeletelt hagymát, rukkolát és 1 evőkanál felvert tojást kevés sóval teszünk. Hajtsa be úgy, mint egy borítékot, hogy a töltelék ne legyen látható, és arccal lefelé pirítsa meg egy kevés olajban, fedővel 2 percig az egyik oldalon, majd kissé fordítsa meg, és további 2 percig sütje a másik oldalon.
Azt tanácsolom, hogy készítsem el mindet, majd süssük meg egyszerre. Kivesszük őket egy nedvszívó szalvétára, és átlósan felvágjuk.
Itt a gépen elkészített változatban.
A szendvicskészítő változatban pontosan ugyanúgy készülnek, csakhogy nem olajban sütik.
Forrón szolgáljuk fel, de másnap ugyanolyan jók.
A napi receptjavaslatokért a Facebook oldalon, a Youtube-on és az Instagram-on is megtalálhatsz. Meghívlak, hogy kedveld, iratkozz fel és kövess. Ezenkívül a Főzzünk Amáliával csoport várja Önt receptek és tapasztalatok cseréjére a konyhában.