Főzés; gőz; a mikrohullámú sütőben Gyermekélelmek - FÓRUM Táplálkozás - Doctissimo

A diverzifikáció időszakába fogunk lépni a tanév elején. Néhány püré/kompót elkészítésén gondolkodom.
Ételeket szeretnék főzni, miközben a főzés után megmarad a maximális vitamin- és co-tartalom, számomra úgy tűnik, hogy a gőz a legmegfelelőbb mód, de nincs nálam rakott vagy gőzös.

mikrohullámú

Hallottam (nem, nem viccelünk) mikrohullámú sütőben fagyasztózsákokban főzni (természetesen bpa nélkül).
A zöldségeket vagy gyümölcsöket felvágjuk, beletesszük a zacskóba, amelyet lezárunk, majd a mikrohullámú sütőben melegítjük. De nehezen tudok kapcsolatot teremteni a "gőzös" főzéssel (vagy az ételben lévő vízzel van?).