Főzés gyerekeknek 3 finom recept, amelyek mindig jó ízűek

A gyermekeknek való főzés herkulesi feladat lehet, mert a gyerekeknek saját elképzeléseik vannak a jó, egészséges ételről. Egy dolog világos: a kiegyensúlyozott étrend a növekedés és a jó fejlődés alapja. Három finom receptet ismertetünk meg, amelyek elegendő energiát adnak az utódoknak a napra - és finomak is.

finom

Minden nap elegendő növényi ételt, például gyümölcsöt, zöldséget és gabonaterméket kell adnia gyermekeinek. Az állati ételeket takarékosan használja. Ugyanez vonatkozik a sóra, az édességekre vagy a magas zsírtartalmú snackekre. Különösen fenntartható szezonális és regionális termékek vásárlása. Télen és nyáron egyaránt a helyi talaj sokat nyújt, ami tápanyagokban gazdag és vitaminokban gazdag étrendhez szükséges.

Főzés gyerekeknek: teljes kiőrlésű tészta zöldségekkel

Varázsolhat egy finom és egészséges tésztaételt a következő összetevőkkel (2 adagra)

150 g sárgarépa
150 g póréhagyma
200 g cukkini
1 medvehagyma
1 csomó metélőhagyma
175 g teljes kiőrlésű tészta
só
1 evőkanál olívaolaj
50 ml zöldségleves
175 ml szójakrém
bors

  1. Mossa meg és tisztítsa meg a sárgarépát, a póréhagymát és a cukkini, és vágja finom kockákra.
  2. A medvehagymát megpucoljuk és apróra vágjuk, a snidlinget megmossuk és karikára vágjuk.
  3. Főzzön teljes kiőrlésű tésztát a csomagolás utasításainak megfelelően.
  4. Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben, és pirítsuk át a medvehagymát áttetszővé. Röviden megsütjük a sárgarépát, majd hozzáadjuk a póréhagymát és a cukkinit. Keverés közben 5-6 percig pároljuk mindent lassú tűzön.
  5. Hozzáadjuk a zöldségalaplét, és hagyjuk forrni.
  6. Hagyja 2-3 percig párolni a szójakrémet, majd ízesítse a szószt sóval és borssal.
  7. Utoljára engedje le a tésztát, és keverje bele a mártással a metélőhagymával.

Minden, amit vásárolunk és fogyasztunk, hatással van a környezetünkre. Ez vonatkozik az étrendünkre és a ...

Kedvenc étel: zöldséges gofri mártással

A szem is eszik: A zöldségostyákkal panasz nélkül adhat gyermekének egy jó adag zöldséget. Körülbelül 6 gofri szükséges:

2 tojás
250 ml tej
260 g liszt
só
bors
Édes paprika
200 g sárgarépa
200 g karalábé
4 újhagyma
4 evőkanál ásványvíz

200 g joghurt
200 g tejföl
4 evőkanál gyógynövény tetszés szerint (apróra vágva)
2 csipet cukor

  1. Keverje össze a tojást és a tejet habverővel. Tegye a lisztet egy tálba, és lassan keverje hozzá a tojás tejet. Fűszerezzük sóval, borssal és paprikával.
  2. A sárgarépát és a karalábét megmossuk, megpucoljuk és finomra reszeljük.
  3. Tisztítsa meg és mossa meg az újhagymát, és nagyon apróra vágja.
  4. Keverje hozzá a zöldségeket a tésztához. Ha a tészta nagyon kemény, keverj hozzá még egy kis ásványvizet.
  5. A mártáshoz: Keverje össze a joghurtot, a tejfölt és az apróra vágott gyógynövényeket, és ízesítse sóval, borssal és cukorral.
  6. Melegítse elő a gofrisütőt, és kenje meg kevés olajjal. Tegyen 2-3 evőkanál tésztát a gofrisütőbe és süsse meg. A kész gofrit mártással tálaljuk.

Főzz zöldséglevest cukkíniból és burgonyából

A gyerekek szeretnek kanalazni. A zöldséglevesek ezért csodálatos módja annak, hogy megadják a napi vitaminadagjukat. Itt van egy változat cukkinivel (4 adaghoz):

800 g cukkini
250 g burgonya
1 gerezd fokhagyma
4 evőkanál olívaolaj
750 ml zöldségalap
100 g alacsony zsírtartalmú krémsajt
2 szelet pirítós kenyér
Só és bors, fűszernövények tetszés szerint

  1. Hámozzuk meg a cukkinit és a burgonyát, és vágjuk apróra.
  2. A fokhagymagerezdeket meghámozzuk, és apróra vágjuk
  3. Az edényben felmelegítjük az olívaolajat, és rövid ideig megpirítjuk a fokhagymát. Hozzáadjuk a cukkinit és a burgonyát, és megpirítjuk. Töltse fel a zöldségalapot úgy, hogy a zöldségek éppen eltakaródjanak. Hagyja a levest közepes lángon kb. 25 percig főni.
  4. Majd pürésítjük. Keverjünk hozzá zsírszegény krémsajtot, adjunk hozzá még egy kis zöldségalapot, ha szükséges.
  5. Kockázzuk fel a pirítóst és pirítsuk meg a serpenyőben krutonnal.
  6. A levest sóval és borssal ízesítjük, tányérokra rendezzük, krutonnal és apróra vágott gyógynövényekkel díszítjük.

Egyébként egyik receptnél sem kell megvásárolnia a zöldségalapot - könnyen elkészítheti maga is. Ha szeretné tudni, hogy az év mely szakában mely gyümölcsöket és zöldségeket termesztik a helyi gazdaságokban, akkor ajánljuk szezonális naptárunkat. Minden sikert kívánunk, és egy másik cikkben tárja fel, melyik 10 terméket nem szabad gyermekének adnia.