Főzés impulzusokkal Vital

A bab, a borsó és a lencse belső értékekkel bír. Mivel a hüvelyesek nagyon fontos tápanyagokat tartalmaznak nagyon kis helyen: növényi fehérjét, rostot és vitaminokat.

Lencse sütik sült édesköményrel

Támogatja a látást A-vitaminnal.

4 fő részére:

30 g dió felét

1 teáskanál mustármag

1 csomó lapos petrezselyem

1 teáskanál édesköménymag

Őrölt bors

200 g sárga lencse

1 közepes méretű sárgarépa

2 evőkanál teljes kiőrlésű zabpehely

75 g tejföl

1. Tisztítsa meg, negyedelje és vágja csíkokra az édesköményt. Hámozzon és dobjon fel 2 mogyoróhagyma Melegítsen fel 1 evőkanál olajat. Sauté medvehagymakocka és édeskömény. Diót apróra vágjuk, mustármaggal megsütjük egy serpenyőben. Aprítsd fel a petrezselymet. Fele tegye az édesköménybe mustármaggal, dióval és édesköménymaggal. felcsigázni.

2. Főzzük a lencsét 400 ml vízben közepes lángon 20 percig. Hámozzuk meg és kockára vágjuk a medvehagyma többi részét. Hámozzuk meg és durván reszeljük le a sárgarépát. Félbe, magozzuk és aprítsuk fel a chilit. Melegítsen fel 1 evőkanál olajat. Körülbelül 2 percig sült medvehagyma, sárgarépa és chili. Ezután jól összekeverjük a többi petrezselyemmel, tojással, liszttel, zabpehellyel, tejföllel, curryporral és lencsével. Felcsigázni. Alakítsa a keveréket sütikbe. Melegítsen fel 1 evőkanál olajat. A sütiket aranybarnára sütjük. Tálaljuk édesköményrel.

Kb. 50 perc - személyenként: kb. 420 kcal - E 21 g, F 16 g, KH 43 g - Koleszterin: kb. 107 mg

---