Főzés pajzsmirigy problémákra Miso leves barna lencsével - táplálék pajzsmirigy problémákra
- megjelent 2015. november 10
- frissítve 2020. október 02
- írta Jutta Bruhn
- 22 megjegyzés
A Miso erős ízesítő pasztából készül erjesztett Szójabab. Mindenki számára emészthető, és semmi köze hozzá nyers A szójababok, amelyek ugyanúgy, mint a glutén, irritálják a beleket.
A Miso alkalmas minden intolerancia, például hisztamin, laktóz, fruktóz stb., Valamint autoimmun betegségek, például Hashimoto pajzsmirigygyulladásai és más betegségek kezelésére.
Az allergia és az intolerancia oka a szivárgó bél szindróma ("lyukak a bélben"). Ettől megszabadulhat, ne aggódjon. 🙂
A miso-ról bővebben ebben a bejegyzésben: Miso - a fűszerezés orvossága
Hozzávalók 2 adaghoz
- 1-2 sárgarépa
- ½ póréhagyma
- 2 evőkanál kiváló minőségű kókuszolaj
- kb. ½ liter alapanyag (zöldség- vagy csirkehús) vagy víz
- 1 csésze főtt lencse
- Árpa vagy rizs izo ízlés szerint
- Tisztítsa meg a sárgarépát és vágja darabokra.
- Melegítsünk kókuszolajat, pároljuk meg a sárgarépadarabokat.
- Töltse fel az imént lefedett húslevessel és főzze meg.
- Alaposan tisztítsa meg a póréhagymát folyó víz alatt, és vágja darabokra.
- Amikor a sárgarépa félig megfőtt, adjuk hozzá a póréhagymát. Hagyja forrni.
- A kész zöldségekhez adjunk főtt lencsét, melegítsük fel.
- Ha szükséges, adj hozzá még húslevest.
- Ízlés szerint tányéronként kb. 1 teáskanál misóval.
Ha a leves után az elején van gáz, akkor szinte mindig ki van téve a bélgombáknak, amelyet candida-nak hívnak. Ebben az esetben hagyja, hogy a miso rövid ideig forraljon az edényben. A jó enzimek megszakadtak, de a miso emészthető.
A Macrobiotic Medicinal Kitchen receptjeinek igaza van, ha ezeket a célokat szeretné elérni:
- ne fagyjon le és fáradjon el
- Megszabadulni az allergiától és az intoleranciától
- Veszítsen el depressziót és szorongást
- aludj jobban
- Szabályozza a súlyt
- emésztési zavarok nélkül élni
"A motiváció szintje: nagyon magas, mert az elmúlt napokban, amikor a program után csak részben ettem, alig voltak bélproblémáim."
"Lelkesen lelkesedem azért, hogy az ételek milyen gyorsan elkészíthetők és milyen ízletesek. Ez nagyszerű, mert stresszes, szakmai időkben is így tarthatod. Egyébként ez számomra gyakran kiütési kritérium."
A szerző: A nevem Jutta Bruhn. Hosszú évek óta természetgyógyász vagyok, és információkat nyújtok a pajzsmirigy-problémák táplálkozásáról és természetgyógyászatáról. Ide szerezd a pajzsmirigy-tippjeimet, és mi kapcsolatban maradunk!
22 megjegyzés
Üdvözlet Mrs. Bruhn,
Újra és újra olvastam az interneten, hogy az erjesztetlen szójatermékekkel ellentétben a miso rendben van a hormonproblémákkal küzdők számára, de csak alkalmanként, kis mennyiségben. Mit mondasz, annak ellenére, hogy ösztrogén dominanciám van, ehetek minden reggel egy miso levest? Szeretnék megszabadulni a müzli liche üdvözletétől
Üdvözlet Elisabeth, a miso levessel mindenképpen sokkal jobban jársz, mint a müzlivel! Az a kijelentés, hogy kevesebb miszt fogyasszon, legfeljebb az elejére vonatkozik. Akik a Macrobiotic Healing Kitchen (MBH) elvei szerint étkeznek, azoknak nincsenek gondjaik a miso stb. 🙂
Üdvözlettel
Jutta
Kedves Mrs. Bruhn,
A cikkeit rendkívül érdekesnek tartom. Néhány cikknél volt egy igazi wow faktorom.
De van egy kérdésem a miso levessel kapcsolatban:
A zöldséges/csirkehúslevest főzd meg előre, és mennyit és mindenekelőtt milyen összetevőkkel?
Üdvözlet
Helga Maria
Hello Helga Maria, igen, természetesen raktáron. Az összetevő általában levescsirke. További részletek megtalálhatók receptkönyvemben vagy itt: Húslevessel a szivárgó bél szindróma ellen
Üdvözlet Berlinből
Jutta Bruhn
Üdvözlet Mrs. Bruhn,
Mivel már egy ideje depresszió, hajtóerő hiány, fáradtság stb. (6 hónap, korábban nem volt olyan rossz),
Elkezdtem vizsgálni, hogy annak oka lehet-e a hiányzó SD, amelyet 15 évvel ezelőtt teljesen eltávolítottak tőlem. Aztán átjött az oldaladra. A receptek remekül szólnak. Akkor is használhatom, ha hiányzik az SD?
Hello Peter, természetesen. A pajzsmirigy-problémákhoz vezető szerves állapotok a műtét után nem múltak el. Ezért változtassa meg étrendjét, hogy ne legyenek további betegségek. 🙂
Üdvözlet Berlinből
Jutta Bruhn
Üdvözlet Mrs. Bruhn,
Lelkesen olvastam cikkeit, és nagyon motivált vagyok az étrend megváltoztatására. Ma megvettem az Onozaki árpa misót az Arche-tól az egészséges élelmiszerboltban. Otthon észrevettem először, hogy „aspergillus oryzae” -t tartalmaz, a penész sokféle formájának egyikét. Mivel bebizonyosodott, hogy penészallergiám van, mégsem merem használni a misót. Vagy szerinted ebben az esetben az allergiás reakciótól való félelem megalapozatlan? Van alternatíva számomra? Nagyon örültem, hogy végre találtam egy pasztörizálatlan misót ...
Üdvözlet
Diana
Helló Diana, nem fordítanék túl sok figyelmet az allergiára, ami gyorsan változik. 🙂
A belek megsegítéséről szól (= szivárgó bél szindróma, erről bővebben itt), akkor már nem kell aggódnia az allergiák miatt. 🙂
Nem ajánlom egyetlen termékre, például a miso-ra támaszkodni. Ez a teljes étrend. Miso nagyszerű, de ez nem elég. 😉
Üdvözlettel Berlinből, Jutta Bruhn
Üdvözlet Mrs. Bruhn,
elfogyasztotta Hashimotot, és szívesen kipróbálná a levest reggelire. A hagymanövényeket azonban évek óta nem tűrtem. Mire cseréljem le a póréhagymát?
Üdvözlettel
Tanja
Hello Tanja, ha nem tűri az izzókat, csak hagyja ki őket. A recept csak javaslat, főzheted, ahogy szereted.
Üdvözlettel Berlinből, Jutta Bruhn
Helló asszony Bruhn, sajnos a charit alapos volt, és csak 0,27 mm-es pajzsmirigy-szövetem van a műtét után (normál működés, beleértve a 4 cm-es jóindulatú cisztákat).
Makrobiotikus ételekkel 100-ról 75-re tudtam csökkenteni az euthyroxot.
Lehetséges még ennél is több?
És tud-e egy módot az apró szövet újjáélesztésére?
Köszönöm és üdvözletem
Marie
Helló, Marie, ha te lennék, az lenne a célom, hogy a pajzsmirigy szövete újra növekedjen. Lehetséges, sőt normális is. 🙂 Természetesen eltart egy ideig.
Kísérem az embereket ebben a folyamatban a "Pajzsmirigy kezelése" online önálló tanfolyamon. Itt taggá válhat.
Üdvözlettel Berlinből, Jutta Bruhn
Jó reggelt Mrs. Bruhn,
időközben a következőket rendeltem és fűszereztem:
MugiMiso, Tamari-TerraSana, UmeSu. Nagyon jó az íze!
Sajnos a víz tárolására használom, ami viszont növeli a vérnyomásomat.
Hashimoto mellett magas vérnyomásom is van.
Tudna-e ajánlani olyan fűszereket, amelyek biztonságosan alkalmazhatók magas vérnyomás esetén?
Üdvözlet Stuttgartból
Anne
Hello Anne, sajnos nem elég bizonyos fűszerekkel főzni, bármilyen egészségesek is legyenek. 🙁 Az egész étrendnek megfelelőnek kell lennie, akkor ezek a fűszerek gyógymódként hatnak.
A magas vérnyomás általában a bélhez kapcsolódik. Az is lehetséges, hogy túl nagy adag L-tiroxint vesznek be. Kísérlek benneteket ezekkel a problémákkal, és a „Pajzsmirigy kezelése” című online önképző tanfolyamon sikerjelentések találhatók. 🙂
Üdvözlettel
Jutta
a 2 evőkanál kókuszolajat ki kell egyenlíteni vagy tele kell rakni ?
Helló Vera, ez attól függ ... 😉 Mindenkinek más mennyiségre van szüksége. A legjobb, ha kipróbálja, ahogy illik. A receptjeimben mindig halmozott evőkanál hideg kókuszzsírra gondolok. De mint mondtam, ez egyesek számára túl sok lehet.
Jó reggelt Mrs. Bruhn,
Mennyit vegyen Shoyu-t leves tányéronként miso helyett?
Hálás köszönés Martina
Helló Tina, az íze szerint a legjobb 1 teáskanálnyival kezdeni, majd még egy kicsit, amíg az íze valóban kerek nem lesz. Nem lehet túl sós.
Üdvözlettel: Berlin, Jutta
mivel lehetne helyettesíteni a miso-t azokban az országokban, ahol nem létezik?
(Az én esetemben Észak-Afrika ...)
Helló Jutta, akkor maga is elkészítheti a misót. Indítókat rendelhet az interneten. 🙂
Üdvözlettel: Berlin, Jutta
Kedves Mrs. Bruhn,
A receptjei remekek. Nagyon szeretnék kipróbálni valamit hosszú olvasás után a pajzsmirigy enyhítésére. A számomra nagyon fontosnak tűnő kérdésem a következő: Használhat-e sót a miso helyett (ami szója), ha nem kellene megenni? Vagy a „miso” a fontos?
Helló Nadja, így fogalmazok: A leves nem lesz jó sóval. Ez körülbelül Fűszer, nemcsak a sókról. A Miso ízesítő paszta.
Senki Meg kell Vegyünk miso-t (ami egyébként emészthető, mert erjesztett szója, mindenkinek). Shoju vagy Tamari is lehetséges .
És igen, a miso segít az egészséges bélbaktériumok felépítésében. Ebből a szempontból "fontos". 🙂