Fr; hlings-Di; t 4. hét; Harmadik nap; Cukorbetegség útmutató

útmutató

reggeli

Eper müzli (kb. 205 kcal, 30 g KH, 2,5 BE/3 KE)

3 evőkanál zabpehely (30 g)
125 g zúzott eper
125 ml alacsony zsírtartalmú tej
Kávé vagy tea, édesítőszer


Reggel

Sonkakenyér uborkával (kb. 145 kcal, 18 g KH, 1,5 BE/2 KE)

1 kicsi Szelet (45 g) teljes kiőrlésű kenyér
1 saláta levél
1 szelet (25 g) sovány főtt sonka
1/4 kicsi Szeletelt uborka, bors


Ebédelni

Pulyka mell rakéta és paradicsom ágyon, bagett (kb. 385 kcal, 36 g KH, 3 BE/3,5 KE)

1 kis rakás rakéta, nagyjából apróra vágva
5 meggyparadicsom, felére csökkent
Só, bors, 1 evőkanál citromlé, 2 teáskanál olaj
75 g füstölt pulykamell (szeletelve)
nak nek:
90 g teljes kiőrlésű bagett vagy szendvics kenyér

Elkészítés: Rendezze a rakétát és a paradicsomot egy tányérra. Az öntethez keverjünk össze sót, borsot, citromlevet és olajat. Csepegtesse át a salátát. Rendezze a pulykamellet a salátára.


Délután

Tea, sütik (kb. 90 kcal, 12 g KH, 1 BE/1 KE)

Gyümölcs- vagy gyógytea tetszés szerint, plusz 20 g teljes kiőrlésű keksz


vacsora

Cukkini krémleves sonkás kenyérrel (kb. 315 kcal, 36 g KH, 3 BE/3,5 KE)

80 g burgonyakocka
1 kicsi Zucchino kockákban
1 teáskanál diétás margarin
1/2 gerezd zúzott fokhagyma
250 ml instant zöldségalaplé
Bors, só, 1 evőkanál tejföl, 1 evőkanál apróra vágott petrezselyem
nak nek:
60 g teljes kiőrlésű kenyér vagy bagett
1 szelet (25 g) sovány főtt sonka

Elkészítés: Sauté cukkini fokhagymával, forró zsírban. Hozzáadjuk a burgonyát. Öntsük hozzá az alaplét, fedjük le, és hagyjuk, hogy minden kb. 10 percig pároljon. Pürésítse meg a levest, és ízlés szerint ízesítse.


falatozás

1 kicsi Alma (110 g) (kb. 60 kcal, 12 g KH, 1 BE/1 KE)

Táplálkozási értékek

A receptek összesen kb. 1200 kilokalóriát, 63 g fehérjét, 35 g zsírt, 98 mg koleszterint és 144 g tölthető szénhidrátot tartalmaznak (12 BE/14,5 KE).