Frankónia legjobb pékje Ez az olvasók top 10-e
A reggeli friss tekercs eloszlatja a bánatot és aggodalmat: Frankónia-szerte sok szorgalmas pék e mottó szerint dolgozik, hogy a nap elején egy mosolyt csaljon arcunkra. A sokféle kenyér különféle öntettel széles választéka gyakran elkényeztet bennünket a pultnál. De hol ízlik a zsemle a legjobban? Melyik pékség a legnépszerűbb?
Olvassa el még:
A legjobb hentes Frankóniában: Ezek a top 10 inFranken.de felhasználók
Az inFranken.de Facebook rajongóktól szerettük volna megtudni, hol van a legjobb pék Frankóniában. Itt van a top 10 lista:
10. helyezett: Medvekenyér pékség Pommelsbrunnban
"A lázadás a jó kenyérért" - ez Anja és Daniel Bär mottója. Hagyományos frank kenyér formájában minden nap frissen sütik az erős fatüzelésű kenyeret. A regionális gabonafélék és a jó alapanyagok előállítása, valamint a sütés szenvedélyes művészetének további segítése fontos számukra. Az eredmény nemcsak a ropogós medvekenyér, hanem különleges kenyerek, kiadós tarte flambée, tekercs és egyéb finomságok is.
Cím: Fischbrunn 16, 91224 Pommelsbrunn (Nürnberger Land)
Telefon: 09154 9148661
9. hely: Giecher Bäck
A Rahmer's Backstube, amelyet a frankok Giecher Bäck néven ismernek, különösen népszerű az éjszakai baglyok körében. Mindenféle Leberkäse éjféltől élvezhető itt, gyakran olyan szokatlan ízekkel, mint a gyros vagy a Hawaii. A Giecher Bäck és Leberkäse szintén bekerült a frankiai legjobb Leberkäse top 10-be. De a különféle házi kenyerek választéka nem hagy kívánnivalót maga után. A rozstól a teljes kiőrlésen át a vegyes kenyérig egy kiadós frank falatért minden benne van. A tulajdonos, Friedrich Rahmer és két fia mesterséges adalékok nélkül csinálják, és maguk készítik a kovászot.
Cím: Drosendorfer Straße 22, 96110 Scheßlitz (Bamberg kerület)
Telefon: 09542 618
8. helyezett: Mühlenbäckerei Habelitzben
Hagyományos kézműves sütés kézműves süteményekkel párosítva - a habelitzi Mühlenbäckerei vásárlói mindkettőt megtalálják. A gazda kenyerét frissen fatüzelésű kemencében sütik. A zabpálcák sok más típus mellett, például a teljes kiőrlésű tönköly kenyér mellett különleges csemegét jelentenek. Különleges alkalmakra, például esküvőkre, születésnapokra vagy évfordulókra, Monika Habelitz finom süteményeket is készít pékségében, amelyeket szeretettel díszít a legapróbb részletekig, egyedi személyes érintéssel.
Cím: Hof 53, 96268 Mitwitz (Kronach kerület)
Telefon: 09266 225
7. helyezett: Seel pékség Bambergben
"Bamberger Hörnla 1427 óta" - a hagyomány nagyon fontos a Seel pékségben. De ez nem jelenti azt, hogy ott nem lehet új trendeket meghatározni: a Seel pékség elsőként csatlakozott a vízvédelmi pékség pecsétjéhez. A lisztet bonyolultabban dolgozzák fel, de a gabona kevésbé műtrágyázott. Csak a tavalyi évben a Seel pékség hat aranyérmet kapott a kiváló sütési teljesítményért. Alfred Seel pékmester és alkalmazottai tíz tisztasági szabály mellett kötelezték el magukat, amikor kenyerüket saját kovásszal, zsemlével, Hörnlával és minden más pékáruval sütik, amelyek hosszú távon a legmagasabb minőséget garantálják.
Cím: Lugbank 8, 96049 Bamberg
6. hely: Hildes Backwut Nürnbergben
Hódolat az anyának és a sütés művészetének - ez áll Johannes Schwarz nürnbergi pékségének neve mögött. Hat évvel ezelőtt a Feinschmecker magazin a pékséget a 600 legjobb pék közé sorolta. A hagyományos és frissen sült kenyér és zsemle mellett minden nap házi levest is lehet fogyasztani a kis kávézóban. A szenvedélyes pék alapanyagait elsősorban a regionális termelőktől szerzi be.
Cím: Schloßstraße 48, 90478 Nürnberg
Telefon: 0911 4008797
5. hely: "Der Beck" pékséglánc Frankóniában
Több mint száz éve a tenennlohei Beck család neve a finom pékáruk gyártása és a vendéglátás mellett áll. Az ügyfeleknek otthon kell érezniük magukat az alkalmazottak között a jó termékek egészséges keverékének, a felelősségtudatnak és az összetartozásnak köszönhetően. A régi frankiai rozskenyeret, a házikenyeret és a pincekenyeret a német kenyérintézet tesztelte, és minőségüket "nagyon jónak" minősítették. Új újítás az alkalmazás, amellyel előre megrendelheti és megfizetheti a kenyerét, zsemlét és rágcsálnivalókat, majd csak fel kell vennie az árut a boltban.
Cím: Nürnberg - Fürth - Erlangen fővárosi régió
Telefon: 09131/77 830
4. hely: A Kalchreuther pék
A Kalchreuther pék egy családi kézműves vállalkozás, amelynek fióktelepei vannak Nürnberg, Fürth és Erlangen nagyobb területén. Frissen sült az egyes ágakban naponta többször. Keddtől szombatig minden fiók különleges ajánlatot kínál ügyfeleinek.
Cím: Orchideenstraße 17, 90542 Eckental-Brand (székhely)
Telefon: 09126/27 890
3. hely: "BrotHaus" pékséglánc Frankóniában
A BrotHaus Közép-Frankóniából származó pékséglánc. Széles körben vannak képviselve a régióban, több mint 60 szaküzlettel. A kenyeret több mint 400 éve sütik az egyes pékségekben. A technikai, regionális, fenntartható és emberi jelzők nagy szerepet játszanak. A frankiai termékek kézműves munkával készülnek, nagy gonddal és szenvedéllyel a franconia iránt.
Cím: Rothenburger Str. 47, 91593 Burgbernheim
Telefon: 09843/936330
2. hely: Würr pékség Fürthben
Már a negyedik generációban minden nap frissen sütik. Bärbel Wehr és fiatal csapata korán kel, hogy reggel elkényeztesse vásárlóit a házi pékség finomságaival. A széles választék rozs és teljes kiőrlésű tönköly tekercs és körülbelül tíz különböző típusú kenyér csak része a kiterjedt kínálatnak. A francia bagettet például recept szerint a limonádéból készítik, a teljes kiőrlésű kenyeret pedig kvark- és tökmaggal egészítik ki.
Cím: Theaterstrasse 28, 90762 Fürth
Telefon: 0911 741 97 81
1. hely: Számos családi kézben lévő pékség Frankóniában
Messze a legtöbb inFranken.de olvasó tekercsét a sarkon lévő kis pékségből vásárolja meg. Ezt szinte mindig családi vállalkozásként működtetik, és apa, anya és gyerekek kezet nyújtanak. A zsemlét itt szombaton adják át barátságos és családias légkörben. Mert: A pékség általában vasárnaponként zárva tart, a család érdekében. Az olvasók leginkább az ilyen típusú pékségeket kedvelik, ezért megérdemlik a helyet a napon.
Versenyen kívül: otthon sült kenyér
Az inFranken.de olvasói között sok hobbipék is található. Nincs szükségük a szupermarket ipari termékeire, a pékséglánc termékeire vagy a környéken található pék kézzel készített példányaira. A "Ez a nő/férfi" mottó szerint a kenyeret otthon sütik a saját kemencében. A házi még mindig a legjobb ízű.
Megjegyzés: A lista olvasóink szubjektív tapasztalataira épül - nem állítja, hogy teljes vagy objektív lenne.
Ahelyett, hogy a pékségbe menne egy teljes reggelire? Brunch in Frankonia - Ezek a felhasználók kedvelt helyei
Frankóniában az emberek szeretnek egy széles körű villásreggelit a hétvégén. A reggeli és az ebéd kombinációja kávézókba és éttermekbe vonzza az embereket. Felhasználóink elárulják, hol szerezhetnek jó villásreggelit a régióban.