Friss fokhagymás sajt Lásd a Kaufland receptjét

Táplálkozási értékek

Táplálkozási értékek

Keresse meg az összetevőket az ajánlatban

Hozzávalók (4 adag)

150 g	sima sima organikus joghurt
150 g	sovány tehénsajt
2	nagy fokhagymagerezd
1 evőkanál	apróra vágott friss metélõhagyma
1 evőkanál	vágott petrezselyem
2 teáskanál	friss kapor
1 teáskanál	finoman reszelt citromhéj
só
bors

Feladat:

1	endívia, külön hagyja
4	sárgarépa 5 cm-es rudakra vágva
1 link	zöldhagymát
4	zellerszár 5 cm-es rudakat vág
4	szelet teljes kiőrlésű kenyér

Ez a savanykás, lágy textúrájú, zöldekkel és fokhagymával ízesített joghurtsajt egészséges előételt vagy rágcsálnivalót alkot, és jó piknikezni. A fokhagymát leforrázzák, hogy édesebb íze legyen. Friss zöldségekkel és teljes kiőrlésű kenyérrel szolgálják fel, amelyekre a sajtot kenjük.

Készítmény

Egy mély szitát béleljünk félbe vágott ruhával, és tegyük egy tál tetejére. Keverje össze a joghurtot és a túrót simára, majd szűrje le. Tekerje be a keveréket ruhával és tegye a hűtőszekrénybe. Egy éjszakán át leeresztjük.

Másnap tegye a főzetlen fokhagymagerezdeket egy fazékba forralt vízzel, és párolja 3 percig, vagy amíg meg nem puhul. Szivárognak. Nyomja le a fokhagymát a héjáról, és vágja fel vagy pürésítse.

Oldja fel a lecsepegtetett joghurtos keveréket és tegye egy tiszta tálba (engedje le a folyadékot). A joghurtos sajtba tegye bele a forrázott fokhagymát, a zöldeket és a citromhéjat, valamint ízlés szerint sót és borsot. (A joghurt sajtot hűtőszekrényben, lefedve 3-4 napig eltarthatjuk.)

Távolítsa el a sajtot és a joghurtot egy tálból, és tegye egy tányérra. Rendezzük össze az elkészített zöldségeket és kenyérdarabokat, majd tálaljuk.

---