Friss gyümölcsök és zöldségek

Friss gyümölcsök

Zöldség-fűszer az antikvitás óta értékelik, sóska sarkallja érzékeit. Szinte feltűnő, az ízlelőbimbókkal szemben magával viszi a szájpadot friss, sziporkázó és ízes íze. Hagyja magát meglepni !

  • Az évelő lágyszárú sóska megkülönbözteti lap belándzsahegy alakja.
  • Friss, gagyi és szikrázó, sok kulináris készítményben eredeti.
  • Igaz mikrotápanyag-koncentrátum, előnyei miatt ismerik el ... még kis mennyiségben is.
  • Sóska van áprilistól novemberig kapható.

Nem tudja megmondani a sóska salátából vagy spenótlevélből? Mostantól már nincs kétség: sóska, ez az, amely lándzsahegynek tűnik, két kis pitvarával a limbus tövében. Több fajt termesztenek savas leveleik miatt.

Közös sóska

  • Nagy, hosszúkás levelei gyönyörű világoszöldek. Levélnyílásai (amelyek a levelet és a szárat összekötik) néha vörös színűek.
  • Ez a legműveltebb sóska Franciaországban. A Belleville sóska minden bizonnyal a leghíresebb fajta.

Sóska-spenót

  • "Türelem", nem, meg kell várnod, mielőtt megeszed: ez csak a másik neve !
  • Kevésbé savas, mint a sóska, megpróbálja átadni magát spenótlevélként, de könnyen felismerhetjük lándzsás leveleit.
  • Nyáron megtalálható a piacokon.

Lila sóska

  • Bár ehető, inkább dekoratív tulajdonságai miatt használják. El kell ismerni, hogy piros-lila leveleinek megvan a hatása !

Szűz sóska

  • Avad fajok amely a mi szélességi fokunkon növekszik! A hegyvonulatokban található meg: Jura, Vosges, Central Massif, Alpok és Pireneusok.
  • Rusztikusabb, mégis szájban lágyabb, mint a sóska.
  • Főként levesek és szószok ízesítésére használják.

Első pillantásra felismerhető egy gyönyörű levél! Viszonylag törékeny, a sóska nem tart sokáig, de lefagyaszthatja.

Találja meg a megfelelő terméket

  • Egy gyönyörű sóska levélnek ajánlania kell a mélyzöld. Tapintással kell vinnyognia és lennie fényes.
  • Ellenőrizze, hogy a csomagtartó szellőzött-e, és hogy a középső lapok a lehető legkiválóbb állapotban vannak-e.

... és tartsd jól

Nátronpapír tasakban tartsa maximum 3 nap a hűtőszekrény élesebbé. Opcionálisan perforált műanyag zacskót is használhat.

Csomagolva, lemérik

Általában eladva ömlesztve, mi is megtaláljuk száz grammos csomókban. Aromanövényként is fogyasztható, fogyasztásra kész, mosott, hámozott, tasakokban.

Nyersen vagy főzve, aromás gyógynövényként, ízesítőként vagy kísérőként a sóska mindenféle ételhez fűszeres jegyzeteket visz. Lepje meg vendégeit néhány mozdulattal.