Friss ponty; Panona Mare
Friss ponty (lat. Cyprinus carpio)
A halastavakban tenyésztett Panona Mare friss pontyokat egész halak formájában, tisztítva, szeletként, filéként, fafarokig és pontyforgácsként szállítják. A termékeket laza áruként, újrafelhasználható csomagolásban csomagolják.
A megdöbbent pontyot hideg vízsugár alatt mossuk. A pontyot a mi halastavainkban nevelik, és fenntartja az élő ponty alakját, amely magas állományú és testén pikkelyes vagy anélkül. A has területe fehéres, a test sárga vagy sárgászöld, a bordák körül sötétebb területek találhatók. Az illata és íze a pontyokra jellemző. A Panona Mare ponty körülbelül 90% húst és 10% csontot tartalmaz. Ideális a halpaprikák sütőben vagy halállványon történő elkészítéséhez.
Energiaérték: 569 kJ/138 kcal
A szállítási csomagolás súlya (nettó): 20 kg
A szállítási csomagolás méretei: 59 x 39 x 18 cm
A fa raklap méretei: 120 x 80 cm
Raklaponként szállítótartályok száma: 32
Tárolási feltételek: 0 ° C és + 4 ° C között
Tisztított ponty
Ponty, pikkelyes és kibelezett. A has területe fehéres, a test sárga vagy sárgászöld, a bordák körül sötétebb területek találhatók. Az illata és íze a pontyokra jellemző. A Panona Mare ponty körülbelül 90% húst és 10% csontot tartalmaz. Ideális a halpaprikák sütőben vagy halállványon történő elkészítéséhez.
Energiaérték: 569 kJ/138 kcal
A szállítási csomagolás súlya (nettó): 20 kg
A szállítási csomagolás méretei: 59 x 39 x 18 cm
A fa raklap méretei: 120 x 80 cm
Raklaponként szállítótartályok száma: 32
Tárolási feltételek: 0 ° C és + 4 ° C között
Pontyos szelet
A termék patkó alakú vagy ovális. Színe világos vagy sötétvörös, az illata és íze a pontyokra jellemző. A Panona Mare Schnitzel körülbelül 97% húst és 3% csontot tartalmaz. Ideális választás az étkezés gyors és egyszerű elkészítéséhez néhány perc alatt sütőben, pácoltan, panírozva vagy éppen sózva.
Energiaérték: 569 kJ/138 kcal
A szállítási csomagolás súlya (nettó): 10 kg
A szállítócsomagolás méretei: 59 x 31 x 10 cm vagy 59 x 32 x 13 cm
A fa raklap méretei: 120 x 80 cm
Raklaponként összesen 56 vagy 40 szállítótartály
Tárolási feltételek: 0 ° C és + 4 ° C között
Pontyfilé
A pontyokat filézőgéppel vagy kézzel filézzük, a bordákat és a gerincet a farokúszóval eltávolítva. Az így kapott filékben a maradék vékonyabb csontokat géppel felaprítjuk, ezért a filéink 99,5% húst és 0,5% csontot tartalmaznak. Kúpos alakú és világos vagy sötétvörös színű. Az illata és íze a pontyokra jellemző. A Panona Mare pontyfilé azonnal készen áll a főzésre. Ideális a gyors és egyszerű előkészítéshez.
Energiaérték: 569 kJ/138 kcal
A szállítási csomagolás súlya (nettó): 10 kg
A szállítócsomagolás méretei: 59 x 31 x 10 cm és 59 x 32 x 13 cm
A fa raklap méretei: 120 x 80 cm
Raklaponként összesen 56 vagy 40 szállítótartály
Tárolási feltételek: 0 ° C és + 4 ° C között
Ponty chips
Lenyűgözés után a pontyot hagyják elvérezni és pikkelyesíteni. Ezután kibelezik, a fejét levágják, a csomagtartót megmossák és filézik. Az így kapott filét forgácsokká formálják, és fóliával lezárt tartályokba csomagolják.
A Panona Mare ponty chips 100% húst tartalmaz. Ideális gyermekek és felnőttek számára, és előételként vagy főételként szolgálják fel szószokkal és köretekkel.
Energiaérték: 569 kJ/138 kcal
A szállítási csomagolás súlya (nettó): 10 kg
A szállítócsomagolás méretei: 59 x 31 x 10 cm és 59 x 32 x 13 cm
A fa raklap méretei: 120 x 80 cm
Raklaponként összesen 56 vagy 40 szállítótartály
Tárolási feltételek: 0 ° C és + 4 ° C között
Ponty feje és farka
A kopoltyúszemek és a száj megőrzik az élő ponty alakját. A farokrész a csomagtartó egy részét tartalmazza az anális uszonyával és a farokúszójával, amelyek leírhatatlan ízharmóniát teremtenek, ha hozzáadják a halpaprikához. A halpaprikát nem lehet elképzelni a Panona Mare fej-farok termékek nélkül.
Energiaérték: 569 kJ/138 kcal
A szállítási csomagolás súlya (nettó): 10 kg
A szállítócsomagolás méretei: 59 x 31 x 10 cm és 59 x 32 x 13 cm
A fa raklap méretei: 120 x 80 cm
Raklaponként összesen 56 vagy 40 szállítótartály
Tárolási feltételek: 0 ° C és + 4 ° C között
Ponty - belsőségek
Női nemi mirigyek - apró, tömör peték a bőrmembránban, aranysárga vagy sötétsárga színű. Férfi nemi mirigyek - kompakt fehéres szövet. Ételként, ideális a halpaprikához adalékként, különleges tulajdonságai révén egyedülálló módon gazdagítja a halpaprikát; néhányan jobban szeretik, mint a ponty.
Energiaérték: 569 kJ/138 kcal
A szállítási csomagolás súlya (nettó): 10 kg
A szállítócsomagolás méretei: 59 x 31 x 10 cm és 59 x 32 x 13 cm
A fa raklap méretei: 120 x 80 cm
Raklaponként összesen 56 vagy 40 szállítótartály