Fruit exp; rmen Egészséges Étkezés Fórum
Tag 2006. 09. 30. óta
160 hozzászólás (ø0.03/nap)
2004. június 13-tól tagja
3.626 hozzászólás (ø0.6/nap)
Szia
Biztos vagyok benne, hogy 90 fokosra gondolsz
A tanulmányból hallottam, hogy azoknak az embereknek, akik CSAK mikrohullámú ételt ettek (a másik csoport mikrohullámú sütőt nem fogyasztottak), néhány hónapig a mikrohullámú étkezőkben hiányoztak bizonyos vitaminok.
Azt azonban nem tudom, hogy a gyümölcs maga veszíti-e el a vitaminokat egy Anduensten-től.
Üdvözlettel:
Tag 2006. 09. 30. óta
160 hozzászólás (ø0.03/nap)
| Szia! Nagyon köszönöm a választ! De valahogy mindig azt jelenti, hogy "friss gyümölcs". Mindig bűnös lelkiismeretet kapok, mert nagyon szeretem ezt a pépes állagot, és az egész a legjobb meleg. Hm, de van egy kémiai törvény a tömeg megőrzéséről - de talán fontos anyagokat hígít a keletkező gőz? Most hülyén hangzik, tudom, de nagyon bizonytalan vagyok. Tudja valaki, mi lenne igazán jó! Üdvözlettel Kicsik |
| Idézet és válaszok |
2004. október 20. óta tagja
360 hozzászólás (ø0.06/nap)
A hő hatása felgyorsítja a különféle vitaminok, például a C-vitamin lebontását.
A tömegmegőrzés törvénye csak azt mondja, hogy összességében nem veszít el tömeg, de semmit sem arról, hogy az anyag (jelen esetben a vitamin) hogyan reagál.
--> a vitamin bomlástermékeinek tömege + a maradék vitamin tömege = a vitamin tömege az elején.
Röviden, az említett törvénynek semmi köze ahhoz a kérdéshez, hogy a vitaminok mikrohullámú körülmények között stabilak maradnak-e
További tényezők, amelyek vitaminvesztéshez vezetnek, például a könnyű hullámzás és az oxigénnel való érintkezés hatása .
Feltételezhető azonban, hogy nem minden vitamin pusztul el teljesen, hanem csak egy bizonyos százalék.
Meg kell vizsgálni, hogy mekkora.
Tag 2006. 09. 30. óta
160 hozzászólás (ø0.03/nap)
| Szia! Köszönöm a részletes választ! De akkor is ragaszkodhatok a müzlimhez párolt gyümölccsel, ha friss gyümölcsöt is eszem? tulajdonképpen igaz? Üdvözlettel Kicsik |
| Idézet és válaszok |
Tag 2006. május 26-tól
600 hozzászólás (ø 0,11/nap)
Minden reggel megeszek egy müzlit is, inkább egy zabkását (friss gabona zabkása). Olyan frissen pelyhesített gabona, hogy egy éjszakán át kevés vízben áztattam. Reggel adok hozzá tejet, tejszínt vagy joghurtot és természetesen friss gyümölcsöt. Amikor hozzáadok egy banánt, akkor egy igazán érettet veszek (szintén az édesség miatt, akkor már nem kell cukroznom), és villával megtöröm. Egy almát finomra darálok, vagy darabokra vágom, és varázspálcával pürésítem. Ezután gyümölcsöt, gabonát, folyadékot keverek, és voilá: Tökéletes zabkása konzisztencia melegítés és az ezzel járó vitaminveszteség nélkül!
Ha valóban elegendő mennyiségű friss gyümölcsöt és zöldséget fogyaszt napközben, a reggeli vitaminveszteségnek bizonyosan nincsenek hosszú távú következményei. De ha a reggeli fontos része a napi gyümölcs- és zöldségadagnak, akkor a friss alternatívára támaszkodnék! (még gabonával is, ha még nem ezt csinálod!)
Tag 2006. január 4-től
1,689 hozzászólás (ø0.31/nap)
A kicsi 2 percet jelent 900 watt mellett.
a mikrohullámok vitaminhiánya mese. éppen ellenkezőleg, a vitaminok nagyobb valószínűséggel megmaradnak, mivel a főzési idő rövidebb.
Tag 2006. 09. 30. óta
160 hozzászólás (ø0.03/nap)
@ TanteKaethe83:
de szerintem olyan nagyszerű, hogy MELEG . de ezt megpróbálom a dörzsöléssel - elvégre iszok vele valami forróságot, ami félúton felmelegít.
Nos, a szemekkel - csak zabpelyhet veszek . Mit értesz \ "frissen pelyhesített \" alatt? Ezt már sokszor olvastam, de valahogy ez nekem valójában nem jelent semmit . * szégyelli *
Tag 2006. január 4-től
1,689 hozzászólás (ø0.31/nap)
Tag 2006. május 26-tól
600 hozzászólás (ø 0,11/nap)
Nem vagyok szigorú teljes értékű élelmiszer, apró bűnök, mint egy darab csokoládé, néha egy darab sütemény. Megengedem magamnak. De a reggeli friss gabonakása szerves része! Nem csak azért, mert egészséges és tartalmas, hanem mert én is szeretem (főleg a banánnal)!
Üdvözlettel!