Fruktóz felszívódási zavar - Alphega Gyógyszertár
A mai gyümölcskínálat gazdagabb és változatosabb, mint valaha, ezért nagyon nehéz ellenállni a kísértésnek. Nem minden gyümölcs fogyasztható korlátozás nélkül. Azok közé tartozik, akik egy bizonyos gyümölcs elfogyasztása után puffadást és hasi fájdalmat éreznek? Ebben az esetben fruktóz felszívódási zavar vagy fruktóz intolerancia lehet. Az ebben az intoleranciában szenvedők pontos száma nem ismert, mivel sok érintettet nem diagnosztizálnak. A teszt segítségével "H2-légzési teszt", a diagnózis nagyon egyszerű. Ez a fruktóz malabszorpciós teszt kimerült levegővel méri a tipikus bélgázok jelenlétét.
Tünetek és okok
A fruktóz felszívódási zavar a fruktóz asszimilációjának zavara, ezért például a gyümölcsből és a mézből származó cukor a vékonybélben. A fruktóz nagy mennyiségben emésztetlen lesz a vastagbélben. A vastagbélben jelenlévő baktériumok a fruktózt rövid láncú zsírsavakká és gázokká, például hidrogénné vagy szén-dioxiddá bontják, amelyek kényelmetlenséget okoznak, például puffadást és/vagy hasmenést. Ha a szóban forgó emberek kerülik a fruktóz fogyasztását, akkor a tünetek, például a puffadás és a hasmenés megszűnnek. A fruktóz teljes elhagyása azonban még a fruktóz malabszorpciója esetén sem szükséges, mert a legtöbb esetben kis mennyiségű fruktóz tolerálható. A fruktóz-intolerancia egyénenként eltérő, és személyesen kell megállapítani. Egyesek számára ez lehet átmeneti, de mások számára problémákat okozhat az egész életen át.
Fruktóz intolerancia - örökletes probléma
A fruktóz malabszorpciót nem szabad összetéveszteni a veleszületett (örökletes) fruktóz intoleranciával. Ez utóbbi ritka anyagcserezavar. Az ebben az állapotban szenvedőknek hiányzik a fruktóz lebontásáért felelős enzim, és születésüktől kezdve szigorú fruktózkerülő étrendre van szükség.
Milyen ételeket ehetünk fruktóz felszívódási zavar esetén?
A fruktóz természetes anyag, amely megtalálható a gyümölcsökben és sokféle zöldségfélében. Különösen az alma, a körte, a szilva és a szőlő nagyon fruktózban gazdag gyümölcs. Emellett a méz, a gyümölcslé, a gyümölcsjoghurt, a müzliszelet, a lekvár, az édesség, a limonádé, a kóla mind tartalmaz fruktózt. A fruktóz felszívódási oka a fruktóz összetevőinek elégtelen emésztése, amely általában eljut a vékonybél sejtjeihez, majd az ételből a vérbe. De felszívódási zavar esetén ez a szállítási rendszer hibás, ill. korlátozott. A szorbit, az alternatív édesítőszer kerülendő fruktóz felszívódási zavar esetén is. A szorbit ugyanazt a szállító közeget használja, és rövid távon megakadályozhatja a fruktóz felszívódását. A szorbit bizonyos gyümölcsfajtákban megtalálható, és sok termékben - például fruktózban - használják cukorhelyettesítőként. A glükóz serkenti a fruktóz felszívódását és a hordozó aktivitását. Így a szacharózt (étkezési cukrot), amely a fruktóz és a glükóz 50/50 arányában képződik, a legtöbb fruktóz malabszorpcióban szenvedő ember jól tolerálja.