Fűszeres Hokkaido tök
Fűszeres Hokkaido tök, egyszerű, gyors és ízletes recept. Bármilyen ehető tökkel elkészíthető.
A recept ugyanabban az osztrák kulináris magazinban található, kérjük, a német receptet. Az osztrákok ezt a tökfajtát használják ősszel krémlevesekhez és sok más ételhez, én pedig általában szeretem a tököt.
Csak néhány szelet sütőtökre van szükségünk. A többi nagyon jól marad a hűtőszekrényben, ételfóliába csomagolva, amíg egy új felhasználás nem romlik, nem veszíti el tulajdonságait.
Milyen alapanyagokat használunk a fűszeres Hokkaido tök receptjéhez?
Szükségünk van körülbelül 5-6 szelet Hokkaido tökre, hámozva, néhány szelet konzerv szárított paradicsomra, néhány kis cseresznye paradicsomra, egy kis juhtejre. A sajtot kézzel összetörik, szabályos darabokat nem vágnak.
Hogyan készítsünk egy fűszeres Hokkaido tök receptet?
Yena formában, amelybe előzőleg 2-3 evőkanál olívaolajat tettem, hogy sütés közben ne tapadjon az edény aljához, szépen helyezzük el a tök szeleteket, szórjunk rá kevés olajat, ötletet, de rendkívül kevés só (legyen óvatos, mert a telemeau meglehetősen sós és a paradicsom is száraz).
Tegyen a tetejére egy kevés frissen őrölt borsot, helyezzen egy szelet paradicsomot minden tök szeletre.
Hogyan sütjük a tököt?
Alufóliával letakarva tegyük az előmelegített 200 fokos sütőbe, kb. 20 percig melegítsük. A tököm sokkal gyorsabban elkészült, mert vékony szeleteket vágtam, a töltött tök köretéül használtam.
20 perc múlva tegyük félre a fóliát, adjuk hozzá a paradicsomot, vágjuk ketté (a megjelenés érdekében egészben hagytam). Opcionálisan írja be a receptbe, hogy egész mogyorót adhat hozzá (nekem volt mogyoróm és pisztáciám mézzel az üvegben, és elégedett vagyok a választással).
Tegye vissza a sütőbe, amíg a paradicsom kissé megpuhul.
Miután kivette a sütőből, adjuk hozzá a juhtejes sajtot. Körülbelül 5 percig visszatettem őket a sütőbe, hogy összefonódjanak az ízek.
Bemutatás és szolgáltatás
És végül ezzel az új finomsággal fűszereztem a főételt. Felkeltette az ízlelőbimbóimat, valami elvárható volt, és teljes mértékben elégedett voltam az eredménnyel.
A recept és a képek Inei Otiliához tartoznak, és részt vesz az "Ősz nagy versenye, garantált nyereményekkel, sorsolás nélkül" versenyen. Az általa közzétett további recepteket itt találja.
A zsűri által erre a felkészülésre adott átlagos osztályzat 7,25.