Főtt rizs brokkolival és csirkével

Legyen naprakész a koronavírus-járvány romániai alakulásáról! Védje magát és védjen másokat a hatóságok által javasolt megelőzési intézkedések betartásával.

A főtt rizs terápiás hatású étel a hasmenés kezelésében. Körülbelül 24 órával a tünetek enyhülése után sovány hússal és diétás zöldségekkel fogyasztható.

összetevők:

• 4 teáskanál vaj
• 120 gramm friss, apróra vágott gomba
• 3 evőkanál apróra vágott fehér hagymát
• 500 gramm csont nélküli csirkehéj és bőr, kockákra vágva
• 2 gerezd zúzott fokhagyma
• 200 gramm főtt rizs
• 200 ml tiszta csirkeleves
• 80 gramm sovány sajt, kockákra vágva
• 300 gramm fagyasztott brokkoli, darabokra vágva és szobahőmérsékleten hagyva
• növényi olaj

Az elkészítés módja:

Megolvasztjuk a vajat egy edényben, közepes lángon, és két percig pároljuk a gombát. Adja hozzá a hagymát és a húsdarabokat, majd fedje le fedővel, és hagyja, hogy a csirke jól behatoljon. Öntsük a fokhagymára, a sajtra és az átlátszó csirkelevesre, és keverjük jól össze.

---