Fudge Glaze Recept (alaprecept)

Félicia által javasolt desszert recept

Elkészítési idő: 30 perc

Főzési idő: 4 perc

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (1 fő):

Körülbelül 1/4 literhez: 225 g porcukor 4 ek. cukrozatlan sűrített tej 3 evőkanál. tejszínhab 120 g vaj 1/4 ek. vaníliakivonat

alaprecept

Készítmény:

Keverje össze egy nehéz aljú serpenyőben a cukrot, a sűrített tejet és a tejszínt. Lassú tűzre téve folyamatosan kevergetve addig főzzük, amíg a cukor fel nem oldódik. Növelje meg jól a hőt, és a keverés elkerülése nélkül (hacsak nem égésveszélyes) forralja fel a karamellát cukorhőmérőn 115 ° C-ra. Vegye le az edényt a tűzről.