Fügefalevél nos azonosítója; Receptek főzésükhöz - Marie Claire
Hozzáadás a kedvencekhez lblinova - stock.adobe.com
A szőlő tipikusan mediterrán növény, leveleit elsősorban a Földközi-tenger keleti és nyugati részén fogyasztják: Görögország, Olaszország, Törökország, Örményország, Irán, Szíria, Libanon, Maghreb. Az ókorban a görögök szinte tisztelték szőlőnek, a szőlőlevelet ugyanúgy használták a főzéshez, mint az orvostudományhoz. Infúzió vagy főzet formájában igazi gyógymód.
A szőlőlevél előnyei
Előnyös a vénás elégtelenség, a nehéz lábak, a visszér, a vérzések és a zúzódások problémái esetén. Segít a bőrproblémák, a kapilláris törékenység, a menopauza, az emésztés, a húgyúti és a máj rendellenességei elleni küzdelemben is. Végül ajánlott enyhíteni a reumát, az ízületi gyulladásokat, a magas vérnyomást és a szembetegségeket, például a szürkehályogot.
Hogyan válasszuk ki és tároljuk a fügefalevelet ?
Mivel a szőlőket különösen növényvédő szerekkel kezelik, először győződjön meg arról, hogy a megvásárolt levelek organikusak-e, vagy jobb, ha saját kezűleg szedik őket egy kezeletlen növényből. A leveleknek fiataloknak, nagyon zöldeknek és nagyon gyengéknek kell lenniük. Ezért tavasszal, június végéig kell szedni őket, különben túl vastagok és túl kemények lennének. Válassza őket inkább kerek, apró vágásúak, lyukak és foltok nélkül, hogy könnyebben tölthetők és tekerhetők legyenek.