Fürj a kanapén - tea élvezetek

Fürj a kanapén

sárgarépával, quinoával és bulgurral

kanapén

Nagyon régóta fürödtem. És az alkalom lehetővé tette, hogy vettem néhányat, voilou.

4 fő esetén szükségünk van:

30 cl száraz fehérbor

1 evőkanál csirkehúsleves

4 szelet pirítós

Só és bors a malomból

Quinoa és bulgur fejenként kb. 50 gr (opcionális)

Kezdje a fürj megtisztításával, vágja le a fejét és a nyakát, kösse össze, tegye félre.

Hámozzuk meg, mossuk meg a sárgarépát, vágjuk apró kockákra. Ugyanez a hagyma és a medvehagyma, amelyet finomra vágott.

Barnítsa meg a fürjeket minden oldalról egy rakott edényben, amelybe előzőleg 3-4 evőkanál olívaolajat tett, vagy süssön, ahogy akarja, én inkább az olívaolajat, jobb. Amikor a fürjek jól meg vannak szívva, vegye ki őket a rakott edényből, és tegye félre.

Ugyanabban a rakott edényben megpirítjuk a hagymát és a medvehagymát (általában elég olaj marad az összetevők megpirításához).