Fürj növekedési projekt
Fürj növekedési projekt szövege
MEZŐGAZDASÁGI MINISZTÉRIUM, FÖLD- ÉS VIDÉKFEJLESZTÉS NEMZETI MEZŐGAZDASÁGI TANÁCSADÁSI ÜGYNÖKSÉG OLT MEGYE MEZŐGAZDASÁGI TANÁCSADÓ IRODA
OJCA OltStr. Doamnei, nem. 17-19, Bukarest, 3. szektor, tel .: +40 21 312 46 20; Fax: +40 21 312 46 43, www.consultantaagricola.ro Str. Tudor Vladimirescu, sz. 165, Slatina, Jud. Olt Tel./fax: 0249/415 770 0349/422 757 E-mail: [email protected]
TÍPUSÚ PROJEKT Mezőgazdasági üzemek számára - fürjtenyésztés
Tipikus projekt a mezőgazdasági üzemek számára fürjtenyésztésBevezetésA fürj (Coturnix Coturnix) egy vonuló madár, amely hazánkban nyílt terepen él, tavasztól őszig. A Coturnix nemzetség fajai és alfajai más földrészeken is megtalálhatók. Az első bizonyíték a fürjek fogságban való növekedésére Japánban található, ahol a XII. Században ezeket a részeket társukként hozták létre dalukhoz. Hazánkban a fürjek megnövekedése a mikrogazdaságokban 25 évvel ezelőtt történt. Az elmúlt években a fürjek és a fürjtojások gyógyító tulajdonságai miatt ennek a fogságban tartott halnak a növekedése sokat fejlődött.
A fürjek morfológiai jellemzői a jelenlegi tevékenységben kétféle fürjt hozhatnak létre, nevezetesen: az európai (általunk importált) és a japán fürjeket. Az európai típust a következők jellemzik: a hímnek a nyaka és a mellkasa sötétebb (barna vagy sziklás), összehasonlítva a nővel, akinek nyaka és mellkasa világosabb, feketével foltos. A nőstény kloákája keresztirányban hosszúkás, míg a hím kloakája rózsaszínű. A lefolyót nem borítja toll. A nőstény súlya 150 gr., A hím elérheti a 120gr-os súlyt.
A japán fityma a következő morfológiai jellemzőkkel rendelkezik: a nőstény testtömege átlagosan 150 gramm, a hím átlagos súlya 120 gr. A tollazat színei hasonlóak az európai típushoz: a hímnél a nyak és a mellkas sötétebb, mint a nősténynél, amelynek nyaka és mellkasa világosabb, feketével megszórva. A nőstény által termelt tojás mennyisége meghaladja a saját súlyának 23-szorosát (290 tojás/év).
A fürj növekedési mikrofarmokban alkalmazott technológiai rendszerek A fürj növekedése jövedelmező vállalkozás, mivel alacsony költségeket és erőfeszítéseket igényel. Alapvető tevékenységként a fürjtermesztés nagyszámú psrivel jár, amelyek intenzíven nőnek a speciális gazdaságokban (5000–10 000 psri). Kapcsolódó tevékenységként a fürjek családi gazdaságokban termeszthetők (100–500 psri).
Vegyes gazdaság a tojás-hús számára Ez a leggyakrabban használt rendszer, mivel lehetővé teszi a tevékenység folyamatos áramlását, egész évben állandó tevékenységgel, és az összes tevékenységi ágazatot magában foglalja, nevezetesen: sertéstermelés, keltető, húsért tenyésztett ifjúsági ágazat, vágási pont. A gazdaság végterméke hús- és tojástermékek előállítása, amelyeket 6 hetes korban szállítanak. A tojás és a fürjhús vegyes gazdaságának megszervezése kis anyagi ráfordítással, a lineáris áramlás biztosításával valósítható meg, kezdve az egy napos korban tenyésztett fiataloktól és a vágásig. Az eredményül kapott 6 hetes tenyész fiatal fürjeket egészségügyi-állat-egészségügyi és szervezési okokból elkülönítettebb helyeken fogják nevelni.
A fürjtojások megjelenése 6 napos inkubálás után
A hústermelésre szakosodott gazdaság az anyagi erőforrásoktól és a rendelkezésre álló helyektől függően, a hústermelésre szolgáló gazdaság csak az egynapos csirkék vásárlásának rendszerétől vagy a keltetőtől származhat csak a húsos brojlerek tenyésztésének ágazatába. egy szakosodott vagy teljes technológiai áramlással rendelkező cég, amely magában foglalja: a prini vásárlását, a húsért nevelt fiatal inkubációs állomást, a vágási pontot. 6 hetes korában az összes brojlercsirkét feláldozzák. E kor után a növekedés felhalmozódása nem jövedelmező, és zsírlerakódások jelennek meg, amelyek rontják a hasított test minőségét. Minden felnőtt nőstényből kapunk (29 hét alatt): 139 tojás x 90% inkubálható tojás x 72% keltetés = 90 napos fiókák. Ezen számítás alapján meghatározzák a szülők elhelyezésének, inkubációjának, fiatalok húsápolási, vágási elhelyezésének kapacitását, valamint a keltetés és a vágás arányát. Ugyanakkor figyelembe kell venni a 7 napos egészségügyi vákuumidőszakot.