Fürjtojás - a legértékesebb élelmiszertermék
A fürjtojások tápértéke
A fürjtojások vitaminokban és ásványi anyagokban gazdagok. Kis méretük megtévesztő, mivel tápértékük három-négyszerese a csirketojásénak. Tehát a csirketojásban a fehérje 11% -a, a fürjben pedig 13%, a fürjtojásban az ajánlott napi B1-vitamin 140% -a, a csirkében pedig 50%. Ezenkívül a fürjtojás ötször több vasat és káliumot tartalmaz.
a fürjtojások tartalmaznak még: - A-vitamint - B-vitaminokat (B2, B6, B12), - D-vitamint, - Jézeau - magnéziumot - cinket - rézet - foszfort.
Az étrend szempontjából a fürjtojások segítenek besorolni azt a tényt is, hogy nem tartalmaznak "rossz" koleszterint, de sok "jó" koleszterint tartalmaznak.
A fürjtojások előnyei
A fürjtojások rendszeres fogyasztása számos betegség elleni küzdelemben segít. Ez a termék hasznos az emésztőrendszer aktivitásának megsértése, a gyomor-bél traktushoz kapcsolódó problémák, gyomorfekély esetén. A fürjtojások erősítik az immunrendszert, javítják a memóriát, növelik az agyi aktivitást és stabilizálják az idegrendszert. Vérszegénységben alkalmazzák őket, mert növelhetik a hemoglobin szintjét, és a toxinokat és a nehézfémeket is eltávolíthatják a szervezetből. A fürjtojások megakadályozhatják a kövek képződését a vesékben és a májban, és egyes esetekben segíthetnek abban, hogy megszabaduljanak tőlük. Kínai orvosok fürjtojásokat használtak a tuberkulózis, az asztma és a cukorbetegség kezelésére. Azt is hitték, hogy ezek a peték fiatalító tulajdonságokkal rendelkeznek.
Bizonyított, hogy a fürjtojást rendszeresen fogyasztó gyermekek ritkábban fertőző betegségeket kapnak. A férfiak számára a fürjtojás, amely foszforral, vitaminokkal és fehérjével telített, kiválóan stimulálja a szexuális tevékenységet. A nőknél a fürjtojás nemcsak táplálékként, hanem a haj és a bőr különféle erősítő maszkjának részeként is keresett. A tojásfürj hasznos terhes és szoptató nők számára. Úgy gondolják, hogy jótékony hatással vannak az anyatej minőségére.
Ezenkívül a természetgyógyászok úgy vélik, hogy a fürjtojások olyan emberek számára hasznosak, akik stresszt, depressziót, pánikrohamot és szorongást tapasztalnak, migrénes, különféle típusú allergiában, hörghurutban, szívproblémákban szenvedő betegeknél. A fürjtojások stimulálják a növekedést, segítenek a vérnyomás és a lipid anyagcsere szabályozásában.