Fürjtojás - kalória
Egészen a közelmúltig a fürjtojás olyan finomságnak számított, amelyet csak különleges alkalmakkor és ünnepeken készítettek el és szolgáltak fel. De ma ez a termék ingyenes akcióban megtalálható a hagyományos csirke tojásokkal együtt. Sokan teljesen a fürjtojás elfogyasztása felé fordulnak, és úgy vélik, hogy sokkal hasznosabbak. Például van egy vélemény, miszerint a fürjtojások kalóriatartalma alacsonyabb, a bennük lévő értékes anyagok tartalma pedig magasabb. Valójában ez a termék fehérjében gazdag, hasznos zsírsavakat, A-, E- és D-vitaminokat, B-vitaminokat és a nyomelemek kiterjedt listáját tartalmazza: vas, kálium, magnézium, kalcium, foszfor, cink és mások. De a fürjtojásban lévő kalóriák nem olyan kicsiek, mert elegendő zsírt tartalmaznak.
Hány kalória van a fürjtojásban?
A fürjtojástól a fürjig nagyon különbözőek, különösen a megjelenése, ezért nem keverhetők össze. A fürjtojásokat apró barna foltok színezik, méretük és súlyuk sokkal kisebb. Ha összehasonlíthatja a tyúktojással, akkor a térfogatarány 1: 5. Ezért a fürjtojások kalóriatartalma is kisebbnek tűnik, bár valójában összehasonlítható a hagyományos tojások energiaértékével. Például egy tyúktojásban 70-75 kalória van, a fürjtojás kalóriatartalmában 1 darab körülbelül 14-15 kcal lesz, vagyis öt darabban 75 kcal is van. Annak érdekében, hogy ez a szám ne növekedjen, a terméket forrázni vagy párolni ajánlott. Végül is az olajjal sült tojás olajosabb és kevésbé hasznos. A főtt fürjtojás kalóriatartalma pedig majdnem megegyezik a nyers termék energiaértékével. Egy főtt tálban szinte minden hasznos anyag és vitamin szinte teljesen megmarad.