Füssen áram A máj egyszerű; vékony; eszik
Távol a libamáj elvétől
Ha "karcsúnak" és egészségesnek eszed magad, meglehetősen hihetetlenül hangzik, vagy legalábbis egy idegesítő és valószínűleg kétes étrend.
Zsíros májbetegség esetén, amelyet nem a túlzott alkoholfogyasztás okoz, semmilyen más terápia nem segít. És a "karcsú evés" lenyűgözően gyors, egyszerű és tartós, a két héten át tartó böjt már lenyűgöző eredményeket hoz, ha nincs májcirrózis.
Miről is van szó valójában? A máj, a központi anyagcsere-szervünk, meglehetősen igénytelen, univerzális a szervezetben, különféle feladatokkal, például méregtelenítés, zsíremésztés, koleszterin-szabályozás, hormonok és fehérjék anyagcseréje és még sok más. Zsírt, szénhidrátokat, vitaminokat és vasat is tárol. Ha már nem tud megbirkózni a rendelkezésre álló készlettel, akkor a felesleget zsír formájában tárolja.
A németek jó harmadának zsírmája van, túlzott alkoholfogyasztás nélkül, és semmit sem tud róla, mert a máj csendesen és titokban szenved. Nem csak a túlsúlyos és a II. Típusú cukorbetegek, hanem az egyre karcsúbb és különösen aggasztó gyermekek is érintettek. A zsírmájnak nincsenek észrevehető tünetei, még a máj laboratóriumi vizsgálata is gyakran normális, ezért sokáig észrevétlen marad. A következmények azonban súlyosak.
A szövetminta, az emelkedett májértékek vagy az ultrahang megmondhatja, hogy a máj elhízott-e. Általában azonban az úgynevezett zsírmáj-indexet (FLI) használják annak megbecsülésére, hogy mekkora a betegség valószínűsége.
De vajon gyógyítható-e az alkoholmentes zsírmáj? Eddig nincsenek olyan gyógyszerek, amelyek kifejezetten megakadályoznák a zsírmájbetegségeket. Csak a másodlagos és kísérő betegségek, például a lipidanyagcsere rendellenességei és a cukorbetegség befolyásolhatják pozitívan a gyógyszeres kezelést. A fokozott fizikai aktivitás hatására az izmok jobban „hallják” az inzulinjelet, és felszívják a felesleges cukrot a vérből. Csak a testmozgás hatása az étrend megfelelő megváltoztatása nélkül nagyon kicsi.
A zsírmáj fenntarthatóan regenerálódik, ha lényegesen kevesebb kalóriát és mindenekelőtt alig szállítanak gyorsan elérhető szénhidrátokat. Két hétig tartó böjt, napi legfeljebb 1000 kcal és az étel optimális összetétele elősegíti az anyagcserét. Az elv egyszerű: ha a kalóriabevitel hirtelen és erősen korlátozott, a testnek vissza kell maradnia tartalékaira, lebontja a zsírt, és a szervek újra jobban működhetnek. A tápanyagok kombinációjától függ. Alacsony szénhidráttartalom, elegendő jó minőségű fehérje, jó minőségű zsírok, különösen az omega-3 zsírsavak és egyszeresen telítetlen zsírsavak, valamint a májban aktív hatóanyagok és élelmi rostok, például kolin, béta-glükán, inulin, L-karnitin és taurin ajánlott, hatásuk számos tudományos területen A vizsgálatok bizonyítottak.
A máj érdekében való böjt minden bizonnyal jó ötlet. Jó terápiás támogatás ajánlott, különösen, ha a cukorbetegség elleni, vérnyomáscsökkentő, vérhígító vagy lítiumot már hosszú távon szedik. Ha vannak egyidejűleg előforduló betegségek, például szívritmuszavarok, retinabetegségek, epeúti kólika vagy köszvény, meg kell magyarázni az éhgyomor lehetséges mellékhatásait, és meg kell tenni a megfelelő intézkedéseket.