Füstölt csirke zitoune fehérje-ínyenc olajbogyóval

olajbogyóval

  • 1 házi füstölt vagy füstölt csirke
  • 1 zsák kimagozott zöld olajbogyó
  • 1/2 csomó koriander, friss petrezselyem
  • 1tsp kurkuma és 1tsp gyömbér
  • 1 citrom
  • friss gomba
  • só bors
  • 1 hagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 evőkanál kukoricakeményítő

Az olajbogyót sótalanítsuk vízzel 10 percen át blansírozva. Csatorna. lefoglal.

Vágja darabokra a csirkét. lefoglal

A csirkét megsütjük egy rakott edényben, kezdetben (zsír nélkül), távolítsuk el a felesleges zsírt, amelyet a csirke visszaad, és adjuk hozzá a fűszereket. Hozzáadjuk az apróra vágott hagymát. (és víz)

Tegye a 2 vagy 4-be vágott gombát, és keverje 10 percig. Felborulva mennek