Füstölt heringterin fedezze fel a Femme Actuelle Le MAG receptjeit

Erre a gombra kattintva adja hozzá ezt a cikket a kedvenceihez !

Hozzávalók

• 250 g füstölt heringfilé
• 2 medvehagyma
• 0,5 Csokor petrezselyem
• 3 szelet szendvics kenyér
• 2 evőkanál. 1 teáskanál édes mustár (Savora típusú)
• 3 evőkanál. kávé Halállomány (Maggi típusú)
• 4 zselatinlap (8 g)
• 30 cl tej
• 25 cl folyékony krém
• 40 g vaj
• Só
• Bors

Előkészítési lépések

Helyezze a heringfilét egy mély edénybe. Fedjük le 20 cl tejjel, és hagyjuk 2 órán át ázni, kétszer-háromszor megforgatva őket.

Vaj tortaformát.

Helyezze a folyékony krémet egy tálba a hűtőszekrénybe.

Óvatosan hámozza meg és szeletelje a medvehagymát.

Távolítsa el a kérget a kenyérszeletekről. Szétmorzsolja őket, és áztassa a többi tejbe.

Lágyítsa meg a zselatinlapokat hideg vízben.

Egy serpenyőben hígítsuk fel a halállományt 10 cl forró vízzel. Engedje le a zselatint, és nyomja össze a kezeiben az összes víz kifejezése érdekében. Fakanállal kevergetve oldjuk fel a halállományban. Hagyjuk kihűlni.

---