Füstölt makréla

ízlés szerint

Nehéz elképzelni az asztalon egy makrélafüstmentes vacsorát. Gyengéd és ízletes húsa ennek a halnak sokáig elcsábította ízét sok rajongója.

Miután megkóstolta a füstölt makrélát, nem fog tudni ellenállni a kísértésnek, hogy ezt a csodálatos ételt használja. És az ajánlások betartása a füstölt hal receptjeiben otthon lehet saját kezűleg, hogy létrehozza ezt a csodálatos snacket. A legfontosabb a hal minősége, a sósság, a fűszerek jelenléte és a főzési idő.

Az alábbiakban megnézzük, hogyan kell savanyítani a füstölt makrélát és mennyit dohányozni.

Füstölt makréla otthon a füstházban

összetevők:

  • makréla;
  • só ízlés szerint;
  • fűszerek halakhoz - ízlés szerint;
  • porított paprika keverék - ízlés szerint.

készítmény

Ha fagyasztott füstölt makrélát használ, akkor először óvatosan olvasztsa fel a hűtőszekrény alsó polcára téve. Amikor a hal kissé megolvad, megmenti a fejét, a zsigereket, megmossák, és végül megolvasztják. Ezután dörzsölje meg a sót, őrölt bors, fűszeres hal keverékét, majd tegye újra hűtőbe hat órára.