Fűszerek; Egyél jól Lydie-vel
Titoktartás és sütik
Ez a weboldal sütiket használ. A folytatással elfogadja, hogy felhasználjuk őket. További információ, beleértve a sütik kezelését is.
Mivel két évvel ezelőtt elkezdtem az ételt egyensúlyba hozni, sokkal többet főzök fűszerekkel annak érdekében, hogy az ételemnek több íze legyen és eltávolítsam az összes elfogyasztott ipari mártást.
A fűszereket előtérbe kell helyezni az étel egyensúlyának helyreállításában. Minden fűszernek megvannak az előnyei az egészségére nézve, és egyesek segítenek megtartani az alakot akkor miért menne anélkül! Színt hoznak a tányérokra és új ízeket.
Ebben a cikkben elmagyarázom minden egyes fűszer előnyeit, amelyeket a legtöbbet fogyasztok étkezésem során. Gyakran megismétlem ugyanazokat a szavakat, de ez gyors útmutatóként szolgál majd, amikor információt keres. Röviden elmondom a felhasználásukat is.
FAHÉJ:
Előnyök: Erős antioxidáns: stimulálja az immunrendszert, energizáló cselekvést; gyulladáscsökkentő és antiszeptikus tulajdonságok, javítja az emésztést. A szív- és érrendszeri betegségek megelőzése: javítja a vérkeringést, ellenőrzi a cukorbetegséget: csökkenti a vércukorszintet, hatékony gyógymód a fáradtság ellen, a fogak fájdalma ellen.
Használat: gyümölcstortában szórjuk meg almadarabokra, teába, süteményeibe.
Kömény:
Előnyök: Emésztési erények: bizonyos rákos megbetegedések (gyomor, máj) csökkentése a puffadás ellen, jó a transzitációra, bélfertőzések. Védi a szív- és érrendszert, csökkenti a vércukorszintet. Enyhíti a fájdalmas periódusokat.
Használat: csipet sajt (edam, gouda), megtalálható a keleti ételekben, a kreolban. Egy csipet paradicsommártásban.