Fűszerek és aromák
Mi az ?
A fűszerek aromás anyagok, amelyeket fűszerezésre használnak, a gyógynövényes aromáknak pedig erős és kellemes illata van.
Például van kurkuma, gyömbér, kardamom és még galangál is, amelyek a Zingiberaceae családhoz tartoznak.
A kurkuma a maga részéről a curry összetevője.
Mi található a fűszerekben és a gyógynövényekben ?
Különösen gazdag antioxidánsokban
A terpén család vegyületeit tartalmazzák
Mire valók ?
Ízetet és ízt adnak az ételekhez, korlátozva ezzel a sófogyasztást.
Miért jó neked a fűszerek és a gyógynövények? ?
Megakadályozzák a krónikus fájdalmat és betegségeket.
Nagyon gazdag antioxidánsokban, fogyasztásuk több krónikus betegség kockázatának csökkenésével jár.
Terpéneket tartalmaznak, amelyek képesek "párbeszédet folytatni" a sejtekkel.
- Gyulladáscsökkentő
- fertőző
- rákellenes (ez a helyzet például az aromás növényekben található rozmaringgal és bazsalikommal)
- és közülük sok enyhíti az ízületi fájdalmat
- végül antioxidánsok is amelyek segíthetnek megelőzni a szív- és érrendszeri és az agyi érrendszeri betegségeket.
A kurkuma az emésztési rendellenességek, különösen a gyomorfekély kezelésére szolgál. Ez egy gyulladáscsökkentő gyógyszer, amelyet osteoarthritis esetén ajánlanak. Rákellenes tulajdonságokkal is rendelkezik.
A gyömbér borsos ízű gyökér, amely hatásos hányinger és dyspepsia ellen.
Gyulladáscsökkentő is
Fűszerekre és aromákra vonatkozó ajánlásaink
A LaNutrition.fr azt tanácsolja, hogy naponta használja a kurkuma és a gyömbér.
Használhatja őket mindennap a hal-, hús- és zöldségételekhez, de levesekhez, szószokhoz, salátákhoz, desszertekhez és infúziókhoz is.
Így igazi antioxidáns és gyulladáscsökkentő kiegészítőkké válnak.
Hogyan kell fogyasztani a fűszereket és a gyógynövényeket ?
Mérsékelten
Bors, curry, paprika, chili, paprika, harissa és tabasco számára.
Valójában az emésztőrendszer permeabilitásának növelésével lehetővé teszik a fehérje-töredékek átjutását, ami intoleranciát okoz.
Ezenkívül elősegítik az aranyér kialakulását és megzavarják a vénás visszatérést.
Naponta többször
A fokhagymához, hagymához, medvehagymához, petrezselyemhez, korianderhez, oregánóhoz, kaporhoz, sós, vad kakukkfűhöz, metélőhagymához, bazsalikomhoz, rozmaringhoz, zsályához, kakukkfűhöz, babérlevélhez, ánizshoz, csillagánizshoz, mentához, mustárhoz, gyömbérhez, kurkumához, galangalhoz, fahéjhoz, vanília, kardamom, szerecsendió, kömény, rózsaszín bogyós gyümölcsök, szegfűszeg, szerecsendió, sáfrány ...