Fűszeres brokkoli tészta sütés - könnyű; finom

összetevők

Tisztítsa meg és mossa meg a brokkolit, és vágja apró virágokra. Ha szükséges, a nagyobb virágokat ismét felezzük meg. Forraljunk fel egy serpenyőt enyhén sós vízzel, és kb. 1 percig főzzük benne a brokkoli virágokat. Öblítsük le hideg vízzel, szitán lecsepegtetjük, lecsepegtetjük.

fűszeres

A teljes kiőrlésű tésztát a csomagolás utasításainak megfelelően főzzük, lecsepegtetjük és lecsepegtetjük. Mossa meg a cseresznye paradicsomot, vágja félbe. Hámozzuk meg és kockára vágjuk a hagymát.

A főtt sonkát szintén felkockázzuk. 1 teáskanál repceolajat hevítünk egy tapadásmentes serpenyőben, 2-3 percig közepes lángon pároljuk benne a hagymát. Hozzáadjuk a főtt sonkát és 1-2 percig sütjük.

Melegítse elő a sütőt 180 fokra (konvekció: 160 fok). Sütőedényt (kb. 25 x 30 cm) kenj meg olajjal. Keverjük össze egy tálban a tésztát, a brokkolit, a meggyparadicsomot és a hagyma-sonka keveréket, öntsük a tepsibe. Egy keverőtálban habosra keverjük a tejfölt a tejjel, a tojással és a fűszerekkel. Ízlés szerint borssal és némi jódozott sóval ízesítjük. Kenje el a keveréket a tészta és a brokkoli keverékkel, szórja meg sajttal. Sütőben 35-40 percig aranybarnára sütjük.

Öblítse le a metélőhagymát, rázza szárazra, tekercsre vágva. Tálaláshoz megszórjuk a kész brokkoli rakott tésztát.