Fűszeres karcsúsító monkfish pörkölt paradicsommal

ÖSSZETEVŐK

• Nb ember: 4

• 1 kg monkfish darabokban
• 30 cl száraz fehérbor
• 1 doboz hámozott paradicsom lében
• 3 ág apróra vágott friss koriander
• 2 medvehagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 2 csipet sáfrány
• 1 C. evőkanál liszt
• 1 C. evőkanál olívaolaj
• 1 C. teáskanál paprikát
• Só bors

KÉSZÍTMÉNY

• Elkészítés: 30 perc
• Főzés: 30 perc

A fokhagymát és a medvehagymát meghámozzuk és daráljuk. Lisztesdarabok darabjait.

---