Fűszeres paradicsomleves receptek Quäse

összetevők

Hozzávalók kb. 2 adaghoz

• 1 nagy doboz hámozott paradicsom
• 1-2 sárgarépa
• 1-2 közepes csípős paprika
• 6 evőkanál olívaolaj
• némi zöldségleves
• 200 g természetes tofu vagy scampi
• ½ cső paradicsompüré
• 4 gerezd fokhagyma
• 1 hagyma
• 1 csokor friss bazsalikom
• kb. 100 g krémsajt
• 1 chili

készítmény

• 1. lépés: Vágjuk a természetes tofut apró kockákra, és pácoljuk 4 evőkanál olívaolajjal, néhány bazsalikomlevéllel, chili paprikával és egy zúzott gerezd fokhagymával.
• 2. lépés: Felkockázzuk a hagymát, meghámozzuk a sárgarépát és apróra vágjuk a paprikával. Süss meg mindent egy finomra vágott fokhagymagerezddel 2 evőkanál olívaolajban.
• 3. lépés: Apróra vágjuk a paradicsomot, és a paradicsompürével hozzáadjuk a hagymához. Fűszerezzük kevés zöldségalaplével, és kb. 20 percig pároljuk. Ezután adjuk hozzá a krémsajtot és a bazsalikomot, és jól pürésítsük meg a levest. Ha szükséges, adjon hozzá egy kis vizet és fűszerezze.
• 4. lépés: Forró serpenyőben ropogósra sütjük a tofukockákat (vagy scampikat), és a paradicsomleves tetejére rendezzük néhány levél bazsalikommal.

Jó tudni

A paradicsom magas antioxidáns-tartalmával, például likopinnal védi testünk sejtjeit, és hozzájárulhat a szív egészségéhez is. A tofu kockák vagy scampi fehérjetartalmú öntetével a leves este feltölti Önt, és építőanyagot biztosít a testsejtekhez. A fokhagyma, a bazsalikom és a csípős paprika gyulladáscsökkentő hatású, serkenti a szervezet anyagcsere folyamatait.

Tápértékek adagonként

• Kalória (tofu) 380 kcal/1 519 kJ
• Kalória (scampi) 320 kcal/1 340 kJ
• Fehérjék (tofu) 20 g
• Fehérjék (scampi) 25 g
• Szénhidrátok (tofu) 12 g
• Szénhidrátok (scampi) 10 g
• Zsír (tofu) 28 g
• Zsír (scampi) 20 g

Receptek

alacsony szénhidráttartalmú

Nem számít, mennyire edz, a táplálkozás a legfontosabb része a cél elérésének. Szeretne energiát nyerni a zsírégetésből? Akkor ezek az alacsony szénhidráttartalmú receptek az Ön számára.

---