Fűszerkeverékek szárító gyógynövények - recept

1.Vágja le a friss fűszernövényeket, és tetején kösse össze egy zsinórral. Felakasztva fejjel lefelé száradni. A szárítási idő gyógynövényenként változik.

2.Amint a levelek "susognak", szedje le a szárakról és hajtsa át őket egy szitán. Nehezen hangzik, de nem az, és nagyon gyors is.

deszkán száradni

3.A leveleket szedje le a szárakról, és terítse szét egy deszkán. Szárítás közben forduljon tovább, akárcsak a gazdák a szénával.

4.Ezután ugyanúgy járjon el, mint a függesztett gyógynövényekkel.

5.A képeken Maggi gyógynövényt/lovagot használok. A mentát és a zsályát általában egészben hagyom, mert akkor jobb a tea.

Fagy

6.Apróra vágjuk a petrezselymet és a metélőhagymát, a zsálya teljes leveleit fagyasztó üvegekbe tesszük és lefagyasztjuk.

---