Gabonatekercsek Gabonatekercsek receptje - Marmiton
Hozzávalók
Felszerelés
Hozzávalók
Nagy rammequinek száma
g gabona liszt (francine)
tasak sütőpor
teáskanál só
pohár forrásban lévő víz mustárral
felszerelés
Készítmény
- Egy tálban keverje össze a 2 tasak élesztőt, a sót és csak 500 g lisztet.
- Jól összekeverve adjuk hozzá a vizet.
- Gyúrjuk össze a tésztát, ha ragad, ne habozzon hozzáadni a maradék 100 g lisztet!
- Fedje le a tésztát alufóliával, és hagyja 45 percig kelni hőforrás (radiátor) felett.
- Melegítse fel a sütőt 180 ° C-ra (6. termosztát).
- Készítse elő a "díszét": keverje össze a 2 tojássárgáját és a tejet.
- A kelés végén tegyünk minden kanálba 1 evőkanál ilyen keveréket a tésztára.
- Süsse ramekinjeit 210 ° C-on (7. termosztát) 35 percig.