Gaby fehércsokoládé torta Mester szakács recept
összetevők
| Bécsi tortaalap (átvágva) | |
| Marcipán paszta | |
| levél zselatin | |
| sárgabaracklekvár | |
| fehér páros | |
Hajtsa bele tejszínhabot. Hűtsük addig, amíg a krém meg nem kezd kötődni. Szűrjük át a baracklekvárt egy szitán. Bevonja vele mindkét emeletet. Helyezzen egy alapot egy süteményes tányérra (konf. Fent !), és körülötte egy torta szegélyt. Helyezze a csokoládé kekszet egymás mellé a gyűrűbe, sima oldalával a közepe felé, öntsön bele krémet. 2. Helyezze az alját a lekvárral a krémre. Chill egyik napról a másikra. Lazítsa meg a szélét. Kenje meg a torta 3 evőkanál baracklekvárát (a pohár többi részét!). Külön megolvasztjuk a világos és sötét kupolát, és márványként kenjük a tortára. Megjegyzés: a tortának egyik napról a másikra hűlnie kell! Vágja át az alját (jó is lehet, amit megvettek). Megolvasztjuk a csokoládét, és összekeverjük a tej és a marcipán keverékkel. Áztassa be a zselatint, oldja fel és hajtsa bele a krémbe. Hajtsa bele tejszínhabot. Hűtsük addig, amíg a krém meg nem kezd kötődni. Szűrjük át a baracklekvárt egy szitán. Bevonja vele mindkét emeletet. Helyezzen egy alapot egy süteményes tányérra (konf. Fent !), és körülötte egy torta szegélyt. Helyezze a csokoládé kekszet egymás mellé szorosan a gyűrűbe, sima oldalával a közepe felé, öntsön bele krémet. 2. Helyezze az alját a lekvárral a krémre. Chill egyik napról a másikra. Lazítsa meg a szélét. A tortára kenjünk 3 evőkanál baracklekvárot (a pohár többi részét!). Külön megolvasztjuk a világos és sötét kupolát, és márványként kenjük a tortára. |