Garfield szenvedélye a marhahússaláta meggyparadicsommal
Itt szokták az emberek aprítani, főzni, sütni és sistergeni azt, ami a konyhában és a kertben megtalálható. Nem mindig, de egyre gyakrabban vegetáriánus, sőt néha szándékosan vegán. Annyi minden még várat magára. Menj hát a fakanálhoz.
2014.07.29
Marhanyelv saláta cseresznye paradicsommal
A legutóbbi biogazdasági vágásnál többek között finom marhanyelvet kaptam. Természetesen azonnal készítettem finom marhanyelvet Madeira szószban. A hideg pihenéstől kezdve finom saláta volt.
- Főtt nyelv 86g
- 1/2 kicsi Hagyma 26g
- 6 meggyparadicsom 125g
- 1 evőkanál fehér balzsamecet 15g
- 1 teáskanál almás balzsamecet 10g
- 1 teáskanál tökmagolaj 5g
- 1 csipet cukor
- Só, bors, citrom
Vágja a nyelvet vékony szeletekre vagy csíkokra, a hagymát is vágja szeletekre. A meggyparadicsomot negyedeljük. Ízesítse az ecet, olaj, cukor, bors, só, citrom és víz "állványát". Öntsük a pácot az összetevőkre, és hagyjuk kissé meredezni.
Ez az adag 210 kalória volt. Volt egy szelet rozs Schüttelbrot 140 kalóriával.