Garnélarák - az ökológiai enciklopédia
Az Encyclo-ecolo.com cikke.
Összegzés
A garnélarák ökológiai lábnyoma
Garnélák akvakultúrája
- A mindennapi tárgyak sorozatában, amelyek ismeretlen hatást fejthetnek ki, ami nem túl kedvező a környezet számára, itt van globalizált garnélarák. A garnélarák kiváló példa a munka megosztására a globalizált gazdaságban, ahol minden ország szakosodott egy-egy feladatra. A garnélarák-termelés 3/4-e Ázsiából származik (Indonézia, Thaiföld, Fülöp-szigetek stb.), Ahol az éghajlati viszonyok gyors növekedést tesznek lehetővé (minél magasabb a víz hőmérséklete, annál gyorsabban nőnek a garnélák). A garnélarák-termelés fennmaradó negyede Latin-Amerikából származik.
- A garnélarák-gazdaságok az 1970-es években robbantak fel, amelyet az Egyesült Államok, Nyugat-Európa és Japán fogyasztói kereslete hajtott végre. Összesen évente több mint 4 millió tonna garnélarák kerül eladásra világszerte.
- A garnélarák-telepek telepítéséhez hatalmas területeket takarítottak meg, ami sok nagyon törékeny ökoszisztémát megzavart és jelentős talajeróziót okozott, ezért kevésbé természetes védelmet nyújtott az áradások ellen.
A garnélarákos tavakat 3-5 év után elhagyják, mert a mérgező iszap jelentős lerakódások képződnek a tavak alján (ürülék és vegyszerek keveréke), így használhatatlan területet képeznek.
Garnélarák fogyasztása és egészsége
- A garnélarák fogyasztása nem veszélyes, azonban a forgalmazott garnélarák néha kémiai adalékanyagokat tartalmaz az eltarthatóságuk javítása érdekében. Más anyagokat korlátozott mennyiségben engedélyeznek, és néha előfordulnak ott (feltéve, hogy a címkén szerepelnek: benzoátok, szorbátok, szulfitok
- A többi tengeri termékhez hasonlóan a garnélarák néha különféle szennyező anyagokat is tartalmazhat: nehézfémek (cadnium, higany, ólom), műanyag részecskék, szénhidrogének, .
A garnélarák-halászat pusztító
- A garnélarák-halászat a halászati erőforrások halászatának egyik legrosszabb formája.
- A vadrák halászatának 3/4-ét kúpos hálókkal hajtják végre, amelyeket halászhajók húznak meg, gyakran öblökben és torkolatokban, ami a tengerfenéket kaparja és károsítja.
- Ezenkívül a becslések szerint 1 kg kifogott garnélarák esetében legfeljebb 20 kg halat kell önkéntelenül kifogni a FAO szerint). Ennek oka a garnélarák és a halászhálók mérete: minél kisebb a garnélarák, annál több finom hálós hálót kell használni. Ezek a finom hálós hálók nyilván sok halat fognak meg - a garnélák mellett - Ezt a halat elutasítják és nem az élelmiszeripar használja, amire számítani lehet (például halfilék vagy sütemények készítéséhez).
Globális garnélarák fogások
A FAO szerint; A befogott és tenyésztett garnéla globális termelése mintegy 6 millió tonnát tesz ki, amelynek körülbelül 60% -át a nemzetközi piacra szánják. A globális garnélarákfogás körülbelül 3,4 millió tonna évente. Ázsia a fő garnélarák-halászati régió. Kína, négy másik ázsiai országgal együtt, a globális fogások 55% -át adja.
A jelentés a garnélarák-halászat fenntartható gazdálkodási terveinek támogatását, a halászati kapacitás csökkentését és a nyílt hozzáférés kérdésének kezelését szorgalmazza. "Biztonságos jogokkal rendelkező korlátozott hozzáférési rendszerek esetén tartós kapcsolat van a halászok és az erőforrás között, ami óriási hatást gyakorol az erőforrások megőrzésére" - mondja Turner.
A jelentés idézi Ausztrália garnélarák-halászatát és a világ legjobban kezelt hidegvizes garnélarák-halászatát, mivel ezek a halászok részvételén, a járulékos fogások kezelésén, a visszadobások csökkentésén és a tulajdonjogok tervezésén alapulnak.
A garnélarák-halászat jelentős gazdasági megtérülést eredményez, különösen sok fejlődő ország számára. A garnélarák gazdasági jelentőségét azonban össze kell egyeztetni a halászatuk környezeti hatásaival kapcsolatos aggályokkal - hangsúlyozza a jelentés.