Garnélarák kókusztejes étrendben és egyszerű recept

Garnélarák kókusztejben: egészséges és könnyű recept Sandra SKM-től

kókusztejes

Recept videó

Hozzávalók (2 fő részére)

- 250g nyers garnélarák
- 10/15cL kókusztej
- 2 paprika
- 1 nagy paradicsom vagy két kicsi
- 1 kis mész
- 1 gerezd fokhagyma
- friss fűszernövények (itt metélőhagymát használok)
- 1 teáskanál olaj főzéshez

Makrók

305 kcal
- Fehérje: 29,5 g
- Szénhidrátok: 14,5 g
- Zsír: 13,5 g.

Jellemzők

- gluténmentes és laktózmentes
- fehérjében gazdag
- alacsony szénhidráttartalmú
- gazdag jó lipidekben
- kompatibilis a vegetáriánus étrenddel (pesco-vegetáriánus)
- paleo

Utasítás

1) Finomra vagdaljuk a fokhagymát. Vágja kockákra a paprikát és a paradicsomot.
2) Pároljuk meg a fokhagymát egy CAC olívaolajban. Hozzáadjuk a paprikát és 5 percig főzzük közepes lángon, időnként megkeverve. Hozzáadjuk a paradicsomot és 3 percig főzzük.