Gasztritisz-diéta mit szabad enni és mit kerülni - Blog
A gyomorhurut emésztési rendellenesség a gyomorban. Az étrend nagyon fontos a gasztritisz okozta tünetek enyhítéséhez és a hatékony küzdelemhez. Tudjon meg többet a gyomorhurutról és az étrendről ilyen állapot esetén!
Mi a gyomorhurut?
A gyomorhurut a gyomor nyálkahártyájának gyulladása, a védőréteg, amely a gyomrot belsejébe sorolja. A gyomorhurut lehet akut (spontán és súlyos) vagy krónikus (a gyulladás évekig tart). A gyomorhurut ritkább formája az eróziós gasztritisz, amelyet a gyomornyálkahártya pusztulása jellemez, amely vérzéshez és fekélyekhez (sebekhez) vezet.
Mi okozza a gyomorhurutot?
A gyomorhurutot a gyomor nyálkahártyájának irritációja vagy elvékonyodása okozza, amely megvédi a gyomrot savas nedveitől. Számos olyan állapot okozhat gyomorhurutot, vagy növelheti ennek az állapotnak a kialakulását:
· Helicobacter pylori fertőzés
A Helicobacter pylori a gasztritisz leggyakoribb bakteriális oka. Ez a baktérium védő szerepet játszik a gyomor nyálkahártyájában, hogy megvédje magát az immunrendszer sejtjeitől. De a gyomornyálkahártya elvékonyodik, és így a gyomorsav eljut a gyomor falaira, amelynek szintjén elváltozásokat produkál.
A populáció 50-80% -a fertőzött ezzel a baktériummal, de a baktérium miatt csak kis százalékban alakul ki gyomorhurut.
Szakértők szerint a fertőzés diétával és dohányzással gátolható.
· Fájdalomcsillapítók túlzott használata
A gyakran vagy túlzottan alkalmazott aszpirin és ibuprofén típusú fájdalomcsillapítók kockázati tényezők a gasztritisz kialakulásában, mivel befolyásolják a gyomorvédelmet.
· Túlzott alkohol-, dohány- és illegális drogfogyasztás
A túlzott alkoholfogyasztás, a túlzott dohányzás és a magas kockázatú gyógyszerek használata irritálja a gyomor nyálkahártyáját és hajlamossá teszi a gyomorsav hatására.
A traumás események által okozott súlyos stressz növeli az akut gastritis kialakulásának kockázatát.
Az immunrendszer zavara miatt már nem ismeri fel saját szöveteit, és idegen testként kezeli őket. Így az immunsejtek elpusztítják a gyomor nyálkahártyáját. Az autoimmun mechanizmusok bizonyos állapotokkal társulnak, mint például az 1-es típusú cukorbetegség, a B12-vitamin-hiány és a Hashimoto-kór.
Az idősebb embereknél nagyobb valószínűséggel alakul ki gyomorhurut, mert nagyobb a kockázata a Helicobacter pylori fertőzésnek és az autoimmun betegségeknek. Emellett az öregedéssel a gyomornyálkahártya elvékonyodik.
A gyomorhurutot olyan állapotok is okozhatják, mint a HIV, parazitózis vagy Crohn-betegség.
Melyek a gyomorhurut tünetei?
A gyomorhurut:
· Súlyos fájdalom vagy égő gyomor
· Hányinger és hányás (néha vérrel)
· "Túlságosnak" érzi magát közvetlenül étkezés után, vagy korán érzi jóllakását
Diéta gyomorhurut esetén - Mit szabad enni és mit szabad kerülni?
Az étrendnek nagy jelentősége van a betegség kialakulásában és a szövődmények megelőzésében. Számos étel képes enyhíteni a gyomorhurut tüneteit, míg mások súlyosbíthatják a gyomor tüneteit és gyulladását.
Mit fogyaszthat:
· Hüvelyes szemek (ha tolerálható)
· Alacsony savtartalmú zöldségek: uborka, sárgarépa, fehérburgonya, brokkoli, saláta, káposzta, kelkáposzta, spenót, zeller
· Alacsony savtartalmú gyümölcsök
· Napraforgó, olívaolaj (nyers)
· Probiotikumok (joghurtok, savanyú káposzta)
· Bőr nélküli csirke/pulyka
· Tészta és teljes kiőrlésű gabona: teljes kiőrlésű kenyér, barna rizs, zab, köles, amarant, hajdina.
Milyen ételeket kerülni kell:
· Kukorica és kukoricatermékek
· Fokhagyma (kis mennyiség megengedett)
· Édességek, fagylalt és sütemények
· Paradicsom és paradicsomtermékek (szószok, húsleves)
Milyen gyümölcsöket ehetek, ha gyomorhurutom van?
Ha gyomorhurutban szenved, csak alacsony savtartalmú gyümölcsöket fogyasszon. Nyersen fogyaszthatók, ha tolerálják őket, de tanácsos főzve fogyasztani.
Ehető gyümölcsök: alma, bogyós gyümölcsök, sárgabarack, ananász, őszibarack, füge, datolya, banán.
A citrusféléket (citrom, narancs, grapefruit, mész) kerülni kell.
Milyen étrendet kell követnie a hipersav gyomorhurut esetén?
A gasztritisz akut fázisa a legerőszakosabb és súlyos fájdalom miatti étvágytalansággal jár.
A hipersav gyomorhurut első napján elkerülheti az étel fogyasztását, és csak a meleg víz és a forró tea fogyasztására korlátozhatja magát.
A második vagy a harmadik napon megkezdődik a rehabilitációs időszak, amelynek során fokozatosan meg kell szoknia a testét étellel. Ezt az átállítást fokozatosan kell végrehajtani. Ezért az étrendbe bele kell foglalnia folyékony vagy félig szilárd ételeket - zöldségleveseket, joghurtot, húst és halat püré, főtt tojás, kis mennyiségű vaj és olívaolaj, méz formájában.
Ebben az időszakban tilos a friss gyümölcs és zöldség, folyékony tejtermékek, sajt, kávé, húslevesek és fűszerek. Célszerű kerülni a sót.
Az ételeket párolni vagy főzni kell, és az ételeket melegen kell fogyasztani. Az ételnek vékony állagúnak kell lennie. Napi 5 vagy több kis adag ajánlott.
Hasznos trükkök a gyomorhurut étrendjének követésekor
Íme a gasztritisz-diéta előnyös trükkjei:
· Egyél kicsi és sok adagot! Nagy ételmennyiségen alapuló 3 étkezés helyett szorozza meg az étkezéseket és csökkentse az adagokat!
· Igyon 6-8 pohár vizet naponta, és ne használjon más folyadékot. Próbáljon meginni egy poharat minden étkezéskor.
· Ne egyél lefekvés előtt! Az utolsó étkezést 3-4 órával lefekvés előtt kell megtartani.
· Kezelje a stresszt! A stressz súlyosbíthatja a gyomorhurutot és gyengítheti az immunrendszert.
· Kerülje a dohányzást és korlátozza a környezeti toxinoknak való kitettséget!
· Fogyasszon kiegészítőket Omega-3-mal, C-vitaminnal, probiotikumokkal, B12-vitaminnal. Beszéljen erről orvosával!
A gyomorhurut természetes gyógymódjai
1. Probiotikumok küzd a Helicobacter pylori fertőzéssel és serkenti a jó baktériumok szaporodását a bélben. A probiotikus táplálékkiegészítés vagy a probiotikus ételek fogyasztása enyhítheti a gyomorhurut tüneteit. A probiotikumokat tartalmazó ételek pácolt zöldségek (káposzta), kefir, joghurtok és erjesztett sajtok
2. Manuka mézzel édesített zöld tea segít a Helicobacter pylori fertőzés leküzdésében.
3. Néhány illóolajok (szegfűszeg, borsmenta, gyömbér, citromfű) jótékony szerepet játszik az emésztésben. Nem szabad lenyelni, hanem aromaterápiás diffúzorral együtt kell használni.
4. Kiegészítők fokhagymakivonattal egyes vizsgálatok szerint enyhítheti a gyomorhurut tüneteit.
Mit főzhetek, ha gyomorhurutom van? Egyszerű és egyszerű receptek
Rizs zöldségekkel
Szükséged van:
· Fél csésze főtt barna rizs
· 4 evőkanál sárgarépa apróra vágva
· Egy evőkanál zöldbab korábban hidratált
· 4 evőkanál karfiol apróra vágva
Készítmény: Keverje össze a rizst fél csésze vízzel és forralja puhára. Gőzölje meg a sárgarépát, a karfiolt, a földimogyorót és a babot, majd keverje össze rizzsel.
Árpaleves zöldségekkel
Szükséged van:
· Fél csésze főtt gyöngy árpa
· Fél csésze apróra vágott brokkoli
Készítmény: Forraljuk fel a csirkemellet, majd adjuk hozzá a többi hozzávalót. Fedjük le fedővel és pároljuk 5 percig.
Szója tej és gyümölcs turmix
Szükséged van:
Készítmény: Kombinálja az összes hozzávalót egy turmixgépben, helyezze át egy pohárba és fogyasszon el.
Ezért a gyomorhurut olyan állapot, amely kellemetlen tüneteket okoz. Az életminőség megfelelő étrend segítségével javítható.