Gázpalackok a grillen »Minden, amit tudnod kell!
Gázrácsot vásárolt, és most tudni szeretné, mire kell figyelnie, ha benzines palackot használ? Itt mindent megtudhat, amit tudnia kell.
Hol lehet beszerezni a gázpalackokat?
Gázrács vásárlása azt is jelenti, hogy el kell gondolkodnia azon, hogy valójában honnan szerezheti be ezeket a gázpalackokat. És ez érezhetően könnyebbé válik, mert egyre több a hely. Úgy tűnik, hogy a gázgrillek növekvő népszerűsége piacot teremtett itt. A palackokat és a patronokat mindig beszerezheti a hardverüzletekben, valamint kempingfelszerelőknél, és egyre gyakrabban a benzinkutakon vagy akár a speciális italüzletekben. Ma még gázpalackokat is rendelhet az Amazon-tól, de vigyázzon, ezek általában nincsenek kitöltve. Tehát valahol újratöltenie kellene az üveget. Bárhol is töltheti újra az üvegeket, általában megvásárolhatja vagy kicserélheti őket. Tehát nincs értelme számunkra, hogy online üres palackot rendeljünk.
Milyen palackméretek vannak?
A palackok 5 kg-os, 11 kg-os és 33 kg-os standard méretekben kaphatók. 11 kg-os palack ajánlott azoknak, akik sokat grilleznek. A normál grillekhez egy 5 kg-os palack tartozik a nyár folyamán. Az, hogy meddig szállítanak egy ilyen palackkal, természetesen nagyon függ a grill viselkedésétől és a grilltől is. A rácsok használati útmutatójában azonban általában megadják a gázfogyasztást. Idővel pedig az empirikus értékek segítenek. Mindenesetre mindig legyen otthon egy második, vagy még jobb, egy harmadik üveg. Vannak olyan gyártók, akik 8 kilós palackokat kínálnak.
Általános szabály, hogy a nagyobb palackok viszonylag olcsóbbak, mint a kicsik. Győződjön meg arról is, hogy melyik üvegméret illik a grill alapjába. Az 5 kilós palack valójában mindig elfér, a 11 kilós palack még mindig belefér néhány grillbe, amelyik nagyobb, általában a grill mellé kell tenni. De grillezéskor az 5 kilós és a 11 kilós palackok a szokásos méretek. Senki sem akar 33 kilós palackot betenni a teraszra. A grill üzemeltetési útmutatójában talál információt arról, hogy a grillgyártó mely palackokat javasolja.
Mit jelentenek a palackok színei?
A palackok szürke és piros színben kaphatók. Ennek oka van. Megvásárolhatja a szürke palackokat, kölcsön veheti a pirosakat. Természetesen mindkettő újratölthető. A vörösökért általában kauciót fizet, amelyet az üveg visszaadásakor kap vissza. Akár logikusabb a vásárlás, akár a hitelezés - a vélemények megoszlanak. Sok barbecue támogatja a hitelfelvételt, mert vásárláskor figyelembe kell venni, hogy Ön is felelős a jóváhagyási pecsétért, amelyet rendszeresen be kell szerezni a gázpalackokhoz.
A hitelfelvétel tehát sokkal praktikusabb. Ha talált egy gázkereskedőt a környéken, esetleg benzinkutat, akkor egyszerűen oda hozza az üres palackot, magával visz egy teljeset és csak a feltöltési árat fizeti.
Butángázt vagy propángázt szedek?
A legrövidebb válasz itt: használjon propánt. De itt is szeretnénk elmagyarázni. Mindkét gáz, a bután és a propán, úgynevezett telített szénhidrogén. Alkánoknak nevezik a kémia területén. Csak szénből (C) és hidrogénből (H) állnak. Az összegképletek pontosan jelzik, hogy az adott elemek mekkora részét tartalmazzák:
A különbség elsőre nem tűnik olyan nagynak, de hatással van a gáz tulajdonságaira. Olvadáspont és forráspont jelentősen eltér egymástól. Önnek, mint grillnek, ez azt jelenti: a butángáz 0 ° C körüli és az alatti hőmérsékleten egyszerűen folyékony marad. Ez már nem válik gáz halmazállapotúvá, és már nem alkalmas üzemanyagként a grillhez. A propángáz fűtőértéke magasabb, és mínusz 30 Celsius-fok alatti hőmérsékleten is használható. Természetesen fennáll annak a veszélye, hogy a grillmester fizikai állapotát jégtömbre változtatja.
Tehát szem előtt tartjuk: Ha télen grillezni akar, csak propánnal végezheti. Annak érdekében, hogy ne kelljen a különféle gázpalackokkal kavarni, könnyen használható a propán azonnal.
Magam is kitölthetem a palackomat?
Nem. Eszedbe sem jutna. A gázpalackokat szakembernek kell feltölteni speciális gépek segítségével. Biztonsági okokból Németországban tilos az önkitöltés. A növekvő számú németországi folyékony gáztöltő állomáson csak járműtartályokat kell feltölteni. Tehát nem szabad kísérletet tennie a benzinpalackjával, és természetesen nem benzinkútnál.
Hogyan szállítsam haza a gázpalackot?
Cseppfolyósított gázpalack autóban történő szállítása során először meg kell győződni arról, hogy a palack nem csúszhat meg és nem eshet át a járműben. Vagy felkötözi az üvegeket a megfelelő rögzítő hevederekkel, vagy egy stabil, csúszásmentes dobozba teszi a csomagtartót. Az autónak jól szellőzőnek kell lennie, és az útnak csak rövidnek kell lennie. Soha ne hagyja az üveget a járműben a szükségesnél hosszabb ideig, és ne védje 50 Celsius fok feletti hőmérséklettől.
Mielőtt elrakná a gázpalackot az autóban, ellenőrizze, hogy az üveg szelepei szorosan zárva vannak-e, és hogy maga az üveg rendelkezik-e a tipikus védőkupakkal. Szállítás közben tartózkodjon a dohányzástól az autóban.
Hogyan csatlakoztathatom a gázpalackot a grillhez?
Először távolítsa el a szelep kupakját az üvegből. Látni fogja egy fekete sapkát, amelyhez a nyomásszabályozó csatlakozik. A gázrács általában narancssárga tömlővel rendelkezik, alacsony nyomásszabályozóval. A palack fekete kupakja le van csavarva, és az alacsony nyomásszabályozó csatlakozik hozzá. Húzza meg jól, és ügyeljen arra, hogy semmi ne akadjon el. A gázpalackod csatlakoztatva van.
A grill használata előtt azonban el kell végeznie egy úgynevezett szivárgástesztet. Ez nagyon jól működik egy speciális spray-vel, amelyet minden csatlakozásra szór. Azonnal láthatja, hogy vannak-e buborékok, amelyek szivárgást jeleznek. Ezután cserélje ki a tömítéseket vagy esetleg a tömlőt. A szivárgásvizsgálatról részletes információkat talál a grill üzemeltetési útmutatójában is.
Ha bizonytalan a gázpalack csatlakoztatásában, kérjen segítséget, és kérjen valakit, aki tapasztalt és tudja, hogy minden rendben van, hogy csatlakoztassa hozzád.
Hogyan tárolhatok fel nem használt gázpalackokat?
Gázgrillezéshez mindig tanácsos egy vagy két tartalék palack otthon lenni. A pótpalackokat biztonságosan kell tárolni. Semmilyen esetben nem tartoznak a házba. Akinek van garázsa és van még benne hely, az jól tenné, ha ott tárolná az üvegeket. Szeretik árnyékos és hűvös. Vannak speciális gázpalackos szekrények, amelyekben a palackok megvédhetők az illetéktelen hozzáféréstől. Ezek a szekrények sajnos nem olcsók, de ha vannak gyerekek a közelben, akkor a biztonságnak elsőbbséget kell élveznie.
Mi a BBQ gáz vagy a grill gáz?
Valószínűleg már látta a fekete, 8 kg-os, BBQ Gas feliratú palackokat. Hogy pontosan mit jelentenek, van-e értelme és mit kell figyelembe venni, magyarázza Marco Greulich, a grill világbajnoka:
Mivel egyes rácsokat nem lehet 11 kg-os palackkal működtetni az építésük miatt (főleg a magasság miatt, amely túlságosan közel hozza a szabályozókat és a tömlőket a forró alkatrészekhez), akkor a kisebb 5 vagy 8 kg-os palackokat kell használni, ha az üveg nincs mellette a grillen kell lennie. A 8 kg-os palackok, amelyeket gyakran hívnak BBQ gáz vagy Grill gáz gyakran csúfolják vagy elbocsátják, mint drága "rip-off" -ot. Ezeknek azonban létjogosultságuk van, és vannak előnyeik az 5 kg-os palackokkal szemben. A töltési mennyiségen kívül, amely 60% -kal több, mint az 5 kg-os üveg, a nagy előny technikai jellegű.
Párolgási kapacitás
A hengerben lévő propángáz folyékony a propán gőznyomása alatt. Ez azt jelenti, hogy a nyomás általában mindig állandó, amikor a gáz elvezetésre kerül. Ehhez a folyékony propán elpárolog. Minél nagyobb az üveg átmérője, annál nagyobb a párolgási képesség, azaz egy 11 kg-os vagy egy azonos átmérőjű 8 kg-os palack nagyobb teljesítményt képes leadni, mint a keskenyebb 8 kg-os palack. Ez nem csak a nagy, sok égővel és nagy teljesítményű grilleknél fontos, de különösen télen. Minél hidegebb a propán, annál kevesebb párolgási kapacitás áll rendelkezésre. Ha az üveg hideg és keskeny, kevés az energia, bár a hideg külső hőmérséklet miatt télen sokkal többre van szüksége, mint nyáron.
Párolgási hűtés
Ezenkívül van párolgási hűtés hatása: amikor a propán folyadékból gázállapotba változik, hideget hoz létre. A propán még hidegebbé válik, és a teljesítmény érezhetően csökken. A gyakorlatban ez azt jelenti, hogy az 5 kg-os palackkal általában télen melegítik a grillt, de amint az ételt rácsra helyezi és gyakrabban kinyitja a fedelet, a teljesítmény egyre inkább csökken. Nem jut hő a grillbe, és a fagyos kondenzáció miatt a gázpalack láthatóan jegesedik. A 8 kg-os BBQ gázpalackok itt lényegesen jobb teljesítményt nyújtanak. Ezenkívül a többnyire fekete BBQ gázpalackok egy kicsit jobban néznek ki a grill mellett, és alul általában műanyag bevonattal rendelkeznek, amely megakadályozza a csúnya rozsdafoltokat a drága teraszon vagy a grillszekrényben.
A BBQ gázpalack ésszerű kompromisszum az 5 és 11 kg-os palackok között, és sok gázrács esetében van értelme. Árát tekintve ezek általában kg-ban a két másik méret között vannak. Csak olyan márkakereskedésekben, ahol a BBQ-gáz még nem annyira elterjedt, időnként valamivel többe kerül.