Gef; Régi tortilla darált hússal; k; keletre K-val; se; túlsütni
Fotó: StockFood/Gräfe & Unzer Verlag/Einwanger, Klaus-Maria
Próbálja ki egyszerű, de tökéletesen összehangolt receptünket darált hússal töltött tortillákhoz.
Az ebben a receptben szereplő töltött tortillákhoz tartozó fűszerek tökéletesen illenek egymáshoz. Hozzon be egy szelet Mexikót a konyhájába ezekkel a sajttal és darált marhahús tortillákkal. Probáld ki most.
Hozzávalók 4 adaghoz:
- 1 hagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 4 paprika, piros és zöld (enyhe)
- 400 g vegyes darált hús
- 2 evőkanál repceolaj
- Só és bors a malomból
- 3 evőkanál paradicsompüré
- 1/2 teáskanál füstölt paprikapor
- 1 teáskanál kömény por
- 1/2 teáskanál mexikói oregánó
- 200 ml pürésített paradicsom
- 100 g frissen reszelt emmentáler
- 2 nagy búzaliszt tortilla (vagy pakolás), kb. 30 cm ⌀
Adagonként kb .:
- 526 kcal
- 34 g zsír
- 24 g szénhidrát
- 31,2 g g fehérje
Felkészülési idő:
És ez így történik:
- A hagymát és a fokhagymát megpucoljuk és apróra vágjuk. Mossuk meg és tisztítsuk meg a paprikát és vágjuk karikákra.
- Forró repceolajban apróra és barnára pirítjuk a darált húst. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a paradicsompürét, a paprikát és a paprikaport. Fűszerezzük köménnyel és oregánóval, öntsük bele a paradicsomot és kb. 100 ml vizet, majd lassan pároljuk alacsony hőmérsékleten kb. 15 percig.
- Előmelegítse a kontaktrácsot.
- Tegyen egy tortillát egy darab sütőpapírra, és kenje rá a darált húst. Megszórjuk a sajttal, letakarjuk a második tortillával és rátesszük a második darab sütőpapírt. Emelje fel a grillre és süsse kb. 5 percig. Darabokra vágva tálaljuk.
Te tetted Recept a reszelt és töltött tortillákra darált hússal is olyan jó ízű volt? Ezután hagyja magát inspirálni más, darált húst tartalmazó receptekkel a kiterjedt témájú oldalon. További javaslatokat talál oldalunkon a grillezéssel kapcsolatban.