Gesztenye és gesztenye - lépcsőzetes előnyök - Növények és egészség
Az ősz a legfontosabb melankolikus évszak. Beállt a hideg és a páratartalom, és nő az alvásvágy. De lehet egy szép évszak is, amely erdei sétákra, gesztenyeszedésre ad lehetőséget. Vagy gesztenye ...
Gyakran zavar van. A gesztenyekrém például gesztenye! azonban, a gesztenye és a gesztenye gyümölcsét ugyanúgy hívjuk: gesztenye.
A legfurcsább az, hogy héjuk - hibájuk - nélkül szinte lehetetlen megkülönböztetni őket. Bár nem is ugyanazok a fajok !
Ennek a zűrzavarnak az az oka, hogy az igazi gesztenye, tehát a gesztenyefa gyümölcse, íze nem annyira vonzó, mint a gesztenye, és nem lehet enni olyan egyszerűen. És cserébe a gesztenyének kevesebb eladási neve van, mint a gesztenyének ...
Mégis mindkettő jót tesz az egészségünknek, és megérdemli, hogy összeszedjük őket. A gesztenye táplálkozási erényei, és a Barna mert kiváló gyógyító tulajdonságai.
Gesztenye, őszi táplálkozási eszköz
A gesztenyefa régiók óta ismert a rómaiak óta, akik megértették félelmetes táplálkozási tulajdonságait. Így hívták kenyérgyümölcs, mert nagyon következetes lisztté őrölhető, hanem kolbászfa, mert etettük a disznókat.
Ezért táplálkozási tulajdonságai teszik gesztenye, az egészségünk javát szolgálja. Ha annyira jellemző az őszre, akkor azért, mert szeptemberben érik és vannovember közepéig betakarítják a legújabb fajták esetében.
Mangánban és rézben gazdag, emellett foszfort, vasat és B1, B2, B6, B9 és C vitamint is tartalmaz.
Ásványi anyagok és nyomelemek - kálium, magnézium, foszfor, kalcium, vas, mangán, réz, cink, szelén - forrása, különösen ajánlott a hideg évszakban, a stressz és a fáradtság elhárítására.
És igen, a gesztenye táplálkozási rög !
Mindenekelőtt gazdag lágy rostokban és jól tolerálható, még a legkiszolgáltatottabb belekben is.
A benne található zsírsavak közül, Van olajsav, amely a szív- és érrendszeri funkciókra és a vércukorszintre gyakorolt előnyeiről ismert. Ami a benne lévő linolsavat illeti, jótékony hatással van a vér lipidszintjére.
A gesztenye különösen híres az energiájáról, összehasonlítva a gabonafélékével - 190 kalória/100 g. Miután megszáradt, 100 g-ban 370 kalóriát biztosít, nagyrészt kétszer annyi, mint egész tészta, vagy négyszer annyi, mint a burgonya.
Természetesen ez sok kalória. De a gesztenye rendelkezik vele a erős jóllakottság és mérsékelt glikémiás terhelés. Ebben a tekintetben is nagyon előnyös a sportolók számára, főleg az állóképesség növelése.
Gluténmentes, lisztjét mindazok fogyaszthatják, akik lisztérzékenységben szenvednek vagy rosszul tolerálják.
Ne feltételezzük azonban, hogy a gesztenyének csak táplálkozási tulajdonságai vannak. A híres középkori szent és misztikus bingeni Hildegard ajánlotta az idegi érzékenység és az intellektuális aktivitás erősítésére:
"De az az ember is, akinek az agya üres és ezért gyenge a feje, hadd forralja fel ennek a fának a gyümölcsét vízben, és gyakran vegye éhgyomorra és étkezés után, és az agya megnő és tele van, az idegek erősödnek és a fejfájás elmúlik. "
Végül a gesztenye kevés extra, hogy harcol az acidózis ellen. Étrendünk túl gazdag egyszerű, finomított cukrokban és fehérjékben, amelyek elősegítik a krónikus szöveti acidózist. Ez felelős sok anyagcserezavarért: fáradtság, migrén, székrekedés ...