Gesztenye szirupban - receptek receptjei a Cuisine Actuelle-n

Hozzávalók 6 fő részére:

  • Természetes gesztenye: 2 kg
  • Kristálycukor: 800 g
  • Víz: 2 l
  • Kalória = magas

Előkészítési lépések

  1. Forrázza meg az üvegeket és a tömítéseket, majd fejjel lefelé szárítsa meg őket egy tiszta konyharuhán. Helyezze be a tömítéseket az üvegekbe.
  2. Egy nagy serpenyőben öntsük a cukrot a vízbe, és forraljuk fel. Főzzük lassú tűzön körülbelül tizenöt percig.
  3. Mártsa a gesztenyét a szirupba, és főzze 2 percig. Szűrővel leeresztjük, és az üvegekbe tesszük, 4 cm-t szabadon hagyva az üvegek tetején.
  4. Öntsük a forró szirupot a gesztenyére, amíg teljesen el nem fedik.
  5. Az edényeket szorosan zárja le, és 30 percig egy edényben sterilizálja őket.

Tippek és tanácsok a szirupos gesztenyéhez

Az üvegeket hűvös, száraz helyen tárolja.

cuisine