Girlfriend - Recept - Almás palacsinta
| 375 g | Liszt |
| 2 teáskanál | sütőpor |
| 1 csipet | só |
| 1/2 tk | Vanília (őrölt) |
| 4 | Tojás (M) |
| 300 ml | tej |
| 3 | Almák |
| 2 teáskanál | Citromlé |
| 175 ml | Szénsavas víz |
| 5 evőkanál | porcukor |
| 1/2 tk | fahéj |
| Tisztított vaj sütéshez |
készítmény
1. Keverje össze a lisztet, a sütőport, a sót és a vaníliát a tésztához. A tojásokat és a tejet összekeverjük, majd hozzáadjuk a lisztkeverékhez. Hagyja a masszát 30 percig duzzadni.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
2. Közben meghámozzuk az almákat, kivágjuk a magját és az almákat kb. 0,5 cm vastag szeletekre vágjuk. Csepegtesse le citromlével.
3. Melegítse elő a sütőt 80 fokra. Keverje hozzá az ásványvizet a tésztához. Olvadjon meg egy kevés derített vajat egy tapadásmentes serpenyőben, és öntse bele a tésztát egy merőkanál segítségével, fedje le almakarikákkal, és 4–6 percig sütje lassú tűzön. Ezután fordítsa meg és további 3-4 percig sütje. Tartsa a palacsintát melegen a sütőben. Ugyanezt tegye a többi tésztával is.
4. Keverje össze a porcukrot és a fahéjat. Tálalás előtt sűrűn portalanítsuk vele a palacsintákat. Vaníliaszósz jól passzol hozzá.