Glükóz metabolizmus és ketózis indukció alacsony szénhidráttartalmú és magas zsírtartalmú étrendek között patkányokban PDF
A müncheni Ludwig Maximilians Egyetem Orvosi Klinikájáról és Poliklinikájáról igazgató: Prof. Dr. med. M. Reincke Glükóz metabolizmus és ketózis indukció alacsony szénhidráttartalmú/magas zsírtartalmú étrend alatt patkányokban: Mi okozza a zsír/fehérje arány modulációját? Értekezés az orvosi doktori fokozat megszerzéséről a müncheni Ludwig Maximilians Egyetem Orvostudományi Karán Dominik Menhofer Augsburgból 2014-ben
A Müncheni Egyetem Orvostudományi Karának jóváhagyásával.Riporter: Prof. Dr. med. M. Reincke társelőadó: Prof. Dr. Ines Golly Prof. Dr. Peter Weisweiler PhD-alkalmazottak társfelügyelete: Dr. med. Martin Bidlingmaier Dr. med. állatorvos. Maximilian Bielohuby Dean: Prof. Dr. med. Dr. h.c. M. Reiser, FACR, FRCR A szóbeli vizsga napja: 2014. május 15
III 3.7.3 Az orális glükóz tolerancia teszt eredményei. 58 4. beszélgetés. 61 4.1 Az alkalmazott módszerek kritikus bemutatása. 61 4.2 Milyen hatások jelentkeztek a közvetett kalorimetriában? 62 4.3 Mit mutat a súlytörténet és a testösszetétel. 4.4 4.4 A ketózis indukciója az LCHF diétákban függ-e a zsír- és fehérjetartalomtól? 65 4.5 Melyik glükoneogén szerv táplálja a vércukorszintet. 68 4.6 Változnak-e a glükóz transzporterek gén expressziójában? 70 4.7 Pozitívan befolyásolják a glükóz toleranciát és az inzulinérzékenységet? 71 4.8 Az eredmények emberre való átadhatósága és összefoglalás. 74 5 . Összegzés. 75 6 . Irodalomjegyzék. 77 7 . 7.1. Függelék Rövidítések és betűszavak listája. 84 7.2 Felhasznált anyagok. 85 7.3 A gyártók listája. 90 7.4 Publikációk. 92 7.5 Köszönetnyilvánítás. 94. o
9 1.7 Glükóztermelés glükoneogenezissel A glükoneogenezis olyan metabolitokból hoz létre glükózt, amelyek nem szénhidrátok, és garantálja az állandó vércukorszintet a glikogénkészletek felhasználása után. Az agyban és az eritrocitákban a keletkezett glükózt a glikolízis során használják fel energiatermelésre. A glükóz előállítása azonban több energiába kerül, mint amennyi a glikolízissel nyerhető. A glükoneogenezist csak azért hajtják végre, mert az agy és az eritrociták - más sejtekkel ellentétben - nem tudják felhasználni a zsírsavakat energiaforrásként, ezért függenek a glükóz energiaellátásától. Az agyban azonban a glükóz iránti igény csökken, ha részben áttérnek a ketontestekre. Elvileg három visszafordíthatatlan reakciólépéstől eltekintve a glükoneogenezis fordított glikolízis. Ezeket a lépéseket a glükoneogenezis során egyes kulcsfontosságú enzimek megkerülik [27, 28]. 2. ábra: A glükoneogenezis egyszerűsített ábrázolása [38] A négy kulcsfontosságú enzim a piruvát-karboxiláz (1), a foszfoenol-piruvát-karboxi-kináz (PEP-CK, 2), a fruktóz-1,6-biszfoszfatáz (3) és a glükóz-6-foszfatáz (G6PH, 4).