Glükóz metabolizmus tiszta kapszulák
Testünk motorja
A glükóz a testünk legfontosabb energiaforrása. De a glükózt először fel kell dolgozni, mielőtt felhasználható lenne energia előállítására. Elmagyarázzuk, hogyan működik a glükóz metabolizmusa, hogyan zavarhatja meg a cukor anyagcseréjét, és mely ételek jó energiaforrások.
A glükóz energiatermelés céljából történő feldolgozását és glikogén formájában történő tárolását glükóz metabolizmusként foglaljuk össze. Annak érdekében azonban, hogy a cukrot gyorsan be lehessen juttatni a sejtekbe, és szükség esetén tárolhassák vagy lebontsák a raktárakból, a glükóz metabolizmusának szabályozásához azonban több hormonra van szükség.
Hogyan működik a glükóz anyagcsere
Több hormon szabályozza a komplex cukoranyagcserét. Az energiatermeléshez szükséges glükóz ezután azonnal feldolgozható, vagy glikogénként tárolható inzulin segítségével, amelyből a glükóz szükség esetén ismét a glükagon mozgósítja. A glükóz lebontását és tárolását mind enzimek, mind hormonok szabályozzák.
Hormonális szabályozás
A vércukorszintet hormonálisan szabályozzák a hírvivő anyagok kölcsönhatása révén. A hasnyálmirigyben termelődő inzulin csökkenti a vércukorszintet, míg a glükagon növeli. Ezen kívül hatás Adrenalin és kortizol a vércukorszint emelkedése. A Peptid hormon inzulin "tároló hormon", mert nemcsak a glükóz anyagcserét befolyásolja. Serkenti az aminosavak felszívódását és elősegíti a testfehérje felhalmozódását. Ezenkívül az inzulin segít a zsírsavak raktározásában a zsírszövetben, és gátolja a zsírsavak felszabadulását az energia biztosítása érdekében. Mondhatni Az inzulin a legerősebb anabolikus (= anabolikus) hormon a testünkben.
Az agy szerepe
Az agyunk bizonyos területei, ilyen Hypothalamus (Minden vegetatív és endokrin folyamat szabályozó központja) fontos szerepet játszanak a vércukorszint szabályozásában. Ennek az idegrendszernek a rendellenességei ugyanúgy felléphetnek a hasnyálmirigy (hasnyálmirigy) hibás működésében a 2-es típusú cukorbetegség részt venni benne. A vércukorszint szabályozása a hasnyálmirigy inzulintermelő sejtjei (Langerhans-szigetek), valamint a hipotalamusz és más agyi régiók idegsejtjei közötti partnerségtől függ. Az agy tehát döntően hozzájárul a glükóz anyagcseréjének egyensúlyban tartásához. Mind az inzulin hormon függő mechanizmusain keresztül, mind olyan folyamatok segítségével, amelyekben az inzulin nem vagy csak közvetett módon vesz részt.
Glikogén és cukor anyagcsere
A glikogén az A cukor tárolási formája a szövetekben. Ha a cukor az étellel felszívódik, és glükózként kerül a vérbe, az inzulin biztosítja, hogy a nem azonnal szükséges cukrot glikogénként tárolja a szövet. Ha a testnek cukorra vagy glükózra van szüksége energiaszolgáltatóként, más hormonok (glükagon és adrenalin) biztosítják, hogy a glükóz a glikogénkészletekből képződjön és a vérbe kerüljön. A glikogénraktárak főleg a májban és az izmokban vannak. A máj tárolja az összes testsejt vércukorszint-szabályozásához és energiaellátásához, különösen az agy azon sejtjeihez, amelyek szinte kizárólag glükóztól függenek. Az izmok saját szükségleteikre tárolják a glikogént, és az étrendtől és az edzettségi szinttől függően akár 500 gramm glikogén is tárolható az izomsejtekben. Az izmokban található glikogénraktárak csak azokkal az izmokkal látják el energiát, amelyekben tárolódnak. Az izomglikogén-raktárak nem képesek felszabadítani a glükózt a véráramba.
Enzimek - inzulin partner
Cukrot hasító enzimek Az amilázok a hasnyálmirigyben termelődnek, csakúgy, mint az inzulin hormon. Ez a helyi kapcsolat biokémiai kapcsolatra utal a két anyagcsoport között. Az is A fehérjét hasító enzimek hiánya (Proteázok) hozzájárulhatnak az inzulinhiányhoz vagy annak hatástalanságához. Az enzimek elősegíthetik az emésztést és hozzájárulhatnak a tápanyagok normális felszívódásához és felhasználásához. Az anyagcsere-hiány összefüggésében nemcsak a cukor anyagcseréje károsodik, ezek gyakran a zsír és a fehérje anyagcseréjének problémáival is összefüggenek. Ezért mind a három kulcsfontosságú enzim (lipáz, proteáz és amiláz) fontos. Az enzimekben gazdag ételek, például az ananász vagy a papaya célzott fogyasztása segíthet egyensúlyban tartani a vércukorszintet. Ez is támogatja a szervezet saját enzimtermelését.
A hasnyálmirigy (hasnyálmirigy)
A hasnyálmirigy (hasnyálmirigy) jön egy fontos szerepe van az emberi anyagcserében nak nek. Egyrészt emésztőenzimeket (pl. Amiláz, lipáz) termel, amelyek elősegítik a fehérje, a zsír és a szénhidrátok lebontását, hogy azokat a bélfal felszívja és a vérbe juttassa. a hasnyálmirigy-csatornán keresztül a duodenumba engedik. A hasnyálmirigy ezért fontos emésztőrendszeri mirigy. A hasnyálmirigy második feladata a hormonok, különösen az inzulin és a glükagon termelése, amelyek az úgynevezett Langerhans-szigeteken képződnek. Onnan a hormonok felszabadulnak a vérbe.
Máj- és inzulinrezisztencia
A 2-es típusú cukorbetegség és a máj kialakulása szorosabban összefügg, mint a korábban feltételezett tudósok. Nál nél A krónikus májbetegségben szenvedő betegek 60-80% -ának inzulinrezisztenciája mutatható ki, 20-60% -uk pedig 2-es típusú cukorbetegségben szenved ("Cukorbetegség"). A májcirrózis általában glükóz intoleranciát vagy májhoz kapcsolódó cukorbetegséget eredményez, amely hasonló a 2-es típusú cukorbetegséghez. A meglévő zsírmáj, amelyet egyébként a gyorsétterem és a túlzott alkoholfogyasztás is elősegít, hozzájárulhat a diabetes mellitus kialakulásához. Ezzel szemben az embereknek van Cukorbetegség esetén 70% -kal megnő a májműködési zavar kockázata. Különösen az úgynevezett alkoholmentes zsírmáj és májrák lényegesen gyakoribb a cukorbetegeknél.
A cukor anyagcserezavarai
Normális esetben az éhomi vércukorszint a vérplazmában 110 mg/dl alatt van, étkezés után 140 mg/dl alatt. Ha az éhomi vércukorérték meghaladja a 126 mg/dl-t, vagy a cukorérték két órával a 200 mg/dl elfogyasztása után, akkor az egyik cukorbetegség. Az éhomi vércukorérték 110 és 126 mg/dl között van, és két órával 140-200 mg/dl evés után csökkent glükóz tolerancia. Itt a szervezet már nem reagál kellőképpen az inzulinra, ami általában csökkenti a vércukorszintet - ezt nevezzük inzulinrezisztenciának. A glükóz tolerancia romlásának leggyakoribb oka a magas kalóriatartalmú étrend, a kevés testmozgás és az ebből adódó elhízás. A 2-es típusú cukorbetegséget a csökkent glükóz tolerancia hosszú fázisa előzi meg. Ebben a korai szakaszban, amely gyakran észrevehető tünetek nélkül halad, a cukorbetegség sorsa sok esetben még mindig elkerülhető: életmódjának megváltoztatásával nem lesz cukorbeteg!
Anyagcsere egészség
Az elhízás számos metabolikus betegség oka és egyre többen vannak túlsúlyosak. A metabolikus szindróma számos olyan tényezőt foglal össze, amelyek szintén gyakoriak Szív-és érrendszeri betegségek vezetni. Ezek a tényezők a túlsúlyosak (elhízottak), a zsír- és koleszterin egyensúly zavara, a magas vérnyomás és az elégtelen inzulinhatás miatt magas vércukorszint. Ezt a négy kockázati tényezőt részesíti előnyben a nyugati életmód, és fontos szerepet játszik az érrendszeri betegségek kialakulásában. A fő ok, hogy a metabolikus szindróma növekszik társadalmunkban, egészségtelen életmód és étkezési szokások. A túlzott kalóriabevitel és a testmozgás hiánya miatti túlsúly mellett a dohányzás, a stressz és a megnövekedett alkoholfogyasztás is hozzájárul a fejlődéséhez. Az életmód megváltozása - súlycsökkentés, alacsony zsírtartalmú, magas rosttartalmú étrend és mérsékelt testmozgás - ellensúlyozhatja a csökkent glükóz toleranciát.