Glutén- és tejmentes sütik - FreeCocotte
Üdvözöljük a FreeCocotte-ban, ha új vagy itt, akkor minden bizonnyal érdekelni fogja az "5 egészséges, ízletes és egyszerű recept" bónuszom !
Vissza a FreeCocotte oldalra? Ha tetszik a tanácsom, érdekelheti az "5 egészséges, ízletes és egyszerű recept" bónuszom, kattintson ide és töltse le ingyen !
Ezen a héten bemutatom a receptemet Glutén és tejmentes sütik: nagyon egyszerű, egészséges és ízletes ... Nagyon népszerűek nálam, az a tény, hogy gluténmentesek, ad nekik egy kis "omlós tésztát", amit szeretünk, remélem, neked is tetszeni fog !
Gluténmentes, tejmentes ... nincs cukor ?
Nem csak ezek a kis sütik glutén és tejmentes, de szokás szerint ezt a receptet „nyírfacukor” (xilit) változatban is elkészítettem, hogy a candidiasisban szenvedők is használhassák.
A nyírfacukor nem szigorúan véve cukor, ez egy poliol, nem emeli a vércukorszintet, gombaellenes, bomlásgátló ... wow 👍, meglepő, nem? Csak hátránya: egyeseknél puffadást vagy akár hasmenést is okozhat.
Ezek glutén és tejmentes sütik "candidiasis" vagy pattanás elleni diéta részeként fogyasztható. Jó hír, nem igaz ?
De ha nem érinti a candidiasis vagy más egészségügyi probléma, amely korlátozza a cukrot, akkor előfordulhat probléma nélkül készítse el ezt a receptet „normál” cukorral: teljes nádcukor (például rapadura), vagy kókuszcukor, ha úgy tetszik. Ezek azok 2 legegészségesebb cukor.
Másrészt azt tanácsolom, hogy a fehér cukor ellen egyértelműen kerülni kell, de az is méz és agave szirup. Egészséges hírűek, de valójában ezek nem a megfelelő lehetőségek !
A édesem tápláléknak kell tekinteni, inkább egyedül veszi be, ha beteg, különben rosszullétet okozhat, és a agave szirup, fruktóz, szóval szia májhatás! A fruktóz teszi a libamájt ...
Beszéljünk tovább a cukorról ... hol tartasz a cukros ételek fogyasztásával? ?
Cukor, a mikrobiota és te
Nos, valójában nem sok édes receptet (sütit, süteményt stb.) Teszek közzé, egyszerűen azért, mert nem vagyok nagy édes rajongó, hogy most nagyon jól nélkülözöm, és ennyi. neked is kívánom !
Miután ezt mondtam, elég őrült, hogy ezt megírjam "Nem vagyok az édes nagy rajongója", mert öregségig SZERETTEM a cukrot! „Gabona” ételeket készítettem magamnak (nem quinoa vagy hajdina, inkább Weetos, Frosties vagy Golden Grahams 😳😳😳), és desszertként egy egész csomag teljes süteményt zabálhattam fel. Mivel vékony voltam, úgy gondoltam, hogy nincs gond !
Mindez sokat változott: ott igen, örülök, hogy elkészítettem ezeket a sütiket, és hogy ettem valamennyit desszertként, igaz, de az igazi kiffem inkább egy sushi tál, quiche vagy egy jó sült csirke.
Mint ami, minden remény megengedett ha "rabja" a cukornak ! Tartsd meg a hitedet 🙏 😂😊: ha megváltoztatod étrendedet, megváltozik a növényvilágod, így az ízlésed is megváltozik! És igen, a te a bélflóra parancsol neked mit kell enni, megrendeli és üzeneteket küld az agynak (a vagus idegen keresztül) !
Lenyűgöző és elég őrült, de ez valóság. Tehát, amikor édeset eszünk, elősegítjük a baktériumokat (vagy élesztőket ...! Mint a candida), amelyek szeretik a cukrot, ezek a populációk kialakulnak, majd követelik, amit szeretnek: cukrot !
És ezért ma, mielőtt megtámadnánk a süti recept, Meg akarom csinálni friss információk az édes termékek fogyasztásáról.
Nem akarom megakadályozni, hogy elkészítse ezt a glutén- és tejmentes sütikészítési receptet, éppen ellenkezőleg, amennyire csak nyírfacukorral készítheti őket! De egyszerűen meg szeretném magyarázni, hogy miért a FreeCocotte-on, összességében sokkal több sós recept van, mint édes recept, ahhoz képest, ami például sok blogon vagy insta-fiókon megtalálható.
Valójában nagyon jó, ha kis csemegékkel kényezteti magát néha, ínyenc pillanatokat ápolni a családjával, de ideális esetben egyszerűen erre van szükség ez továbbra is kivétel, inkább ünnepi pillanat, mint szokás.
A cukornak nem kell a mindennapi élet része lenni, ünnepi kivételnek tekinti, és mindent megnyert, minden szinten.
Néhány embernek nem könnyű, tudom, de nem fogok hazudni neked: a cukorral kapcsolatban nincs vita ! Az orvosok és a kutatók egyöntetűek (változik attól, amit jelenleg láthatunk Franciaországban . ha tudod, mire gondolok 😉): a cukor rossz, nagyon rossz, és ez káros az egész testre és mindenkire.
Az "édes" az emberi ételekben
Fiziológiai szempontból ez nem jelent problémát hogy ne egyek cukrot, vannak, akik meglepődnek, amikor megtudják (főleg a családomban 😂), de valójában nincs szükségünk cukorra.
Ezt tettem 2 évig a candidiasis elleni küzdelemben, sőt, még ma is gyakran több hétig elmegyek cukor nélkül. A cukor feltétlenül nem szükséges az emberi fiziológiához, mindaddig, amíg az étkezésekben keményítőtartalmú ételek vannak.