GLUTÉNMENTES DIÉTA L-ben; a lisztérzékenység hiánya, többet árt, mint használ - BMJ -

A lisztérzékenység nélküli emberek gluténmentes étrendjét nem szabad ösztönözni. A glutén kizárása az étrendből a bél rendellenességei miatt, de a lisztérzékenység hivatalos diagnózisa nélkül több kárt okozhat, mint hasznot, szeletelje fel ezt az új tanulmányt a nagy amerikai kutatóintézetekből. A British Medical Journal által bemutatott adatok, amelyek megkérdőjelezik a „trendi”, de klinikailag nem motivált trendet, hogy elkerüljék az összes glutént, sőt a szívbetegség fokozott kockázatához kapcsolják.

A glutén a gabonákban, például a búzában, az árpában és a rozsban található fehérje, amely gyulladást és bélzavart vált ki a lisztérzékenységben szenvedőknél. A közelmúltbeli trend azonban a gluténmentes étrend lehetséges egészségügyi előnyeit hirdeti, beleértve azokat az embereket is, akiknek nincs celiakia. Így az NHANES kohorszból származó adatok elemzése kimutatta, hogy a lisztérzékenységtől mentes embereknél a gluténmentes étrend betartása a 2009–10 és a 2013–14 közötti időszakban háromszorosára nőtt, és 1,69% -os prevalenciát ért el. Ez a tanulmány azt mutatja, hogy azoknak az embereknek, akiknek bél tünetei vannak, de akik nem felelnek meg a betegség hivatalos kritériumainak, kardiovaszkuláris problémái lehetnek gluténmentes étrenddel.

A Columbia Egyetem, a Massachusettsi Általános Kórház, a Harvard Orvosi Iskola, a Brigham és Nőkórház és a Harvard TH Chan Közegészségügyi Iskola kutatói 1986 és 2012 között követték az év elején 110 017 résztvevőt, akik szívbetegségektől mentesek voltak. valamint a szívbetegségek előfordulása. Mivel az étrend betegség (cukorbetegség, rák, szívbetegség vagy műtét) miatt megváltoztatható, a kutatók az ilyen állapotok lehetséges kialakulása előtt megfontolták a résztvevők étrendjét.

---